Cara Gampang Bikin Roti Sobek Panggang Dengan Panci Rice Cooker. Resep Roti Susu Milk Bun Bread. Cara membuat roti sobek abon yang enak.
Bahan Membuat Roti sobek tanpa telur, tanpa mentega tanpa susu
- Bahan waterroux:.
- 125 ml air.
- 25 gr terigu.
- Bahan adonan:.
- 600 gr tepung protein tinggi.
- 250 ml air hangat.
- 7 gr ragi instan/ fermipan.
- 40 gr gula (saya pakai 5sdm supaya manis).
- 30 ml madu.
- 60 ml minyak sayur.
- 1 sdt SP/ ovalet.
- 1 sdt garam.
- Waterroux mix.
Langkah Memasak Roti sobek tanpa telur, tanpa mentega tanpa susu
- Aktifkan ragi terlebih dahulu. Masukkan ragi+gula dan sedikit air hangat ke dalam gelas berisi 100ml air. Aduk, tutup dan tunggu sekitar 5 menit supaya berbusa/ aktif terlebih dahulu Campurkan adonan watteroux sampai tdk ada yg bergerindil. Kemudian masak dgn api yg sangat kecil dgn diaduk aduk sampai adonan menyatu menjadi seperti bubur. Jika sudah tercampur, segera angkat dan pindahkan ke wadah lain lalu kemudian tutup dgn lap bersih. Diamkan sampai suhu ruang..
- Selanjutnya, setelah ragi aktif. Masukkan semua bahan cair ke dalan wadah/ baskom untuk kemudian diuleni. Yaitu adonan biang, air, madu dan minyak. Kemudian masukkan gula. Campurkan sebentar sgn spatula atau tangan..
- Kemudian masukkan tepung terigu, garam, SP, dan adonan watteroux. Uleni sampai benar benar kalis. Ciri ciri adonan kalis adalah ketika adonan ditarik tidak mudah putus..
- Jika dirasa masih agak lengket boleh ditambah tepung sedikit demi sedikit ya.. Oiya, kalau menguleni jarinya jangan masuk ke adonan krn akan lengket, cukup pakai pergelangan tangan bagian dalam saja 😊.
- Setelah kalis, iatirahatkan adonan kira2 30 menit sampai 1 jam. Sampai adonan mengembang. Ini tergantung suhu ruang di masing2 tempat ya...
- Setelah adonan mengembang, bagi adonan sesuai selera. Mau dibuat roti sobek atau tawar bebas. Ini saya pakai 1/2 resep, jadi 9 potong/bagian menggunakan loyang 20*20cm.
- Istirahat lagi sekitar 30 menit, jangan lama lama ya krn nanti adonan akan sangat berbau ragi. Kemudian masukkan ke dalam oven yg telah dipanaskan dgn menggunakan api kecil..
- Oven selama kurleb 30 menit..
- Ini penampakan setelah matang.
- Kemudian saya kasih olesan mentega di atasnya supaya kinclong.
- Roti sobek/ manis siap dinikmati.
Resep Roti Sobek Roti Kasur Tanpa Mixer. Resep Roti Cinnamon Rolls Lembut Ulen Tangan. Membekukan Roti Pizza Frozen Pizza Base Tanpa Telur Susu Mentega Homemade. Kamu bisa mengisinya dengan cokelat, abon hingga keju. Roti Sobek Ekonomis (No telur, No Margarin, No Susu).
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep 3bakmi Jowo Ndeso Mie Basah Yang Lezat
Cara Membuat Shabu Shabu Super Mudah Dan Simple Yang Nikmat
Cara Membuat Ulukutek Oncom Leunca 227 Yang Lezat
Rahasia Memasak Odading Roti Bantal Roti Manis Yang Gurih
Rahasia Membuat Bolang Baling Roti Goreng Manis Yang Enak
Cara Memasak Kue Bantal Eggless Yang Renyah
Resep Odading Simple Yang Gurih
Resep Lele Bakar Bumbu Padang Yang Lezat
Rahasia Membuat Juanlo Steamboat Yang Renyah
Resep Mie Basah Goreng Ala2 Yang Renyah
Rahasia Membuat Tongkol Balado Yang Nikmat
Resep Bolang Baling Syan Syan Yang Nikmat
Cara Memasak Odading Yang Nikmat
Resep Lele Bakar Teflon Yang Renyah
Resep Sarden Pindang Asem Pedas Yang Gurih
Resep 8 2 Ayam Woku Belanga Yang Lezat
Resep Pindang Layang Kuah Sarden Yang Enak
Resep Kue Dading Tape Yang Lezat
Cara Memasak Udang Goreng Kol Yang Renyah
Rahasia Membuat Balado Tongkol Yang Enak
Resep Jamu Kunyit Asam Yang Nikmat
Resep Biji Ketapang Gurih Dan Renyah Yang Renyah
Resep Ayam Woku Belanga Yang Enak
Resep Quarkballchen Kue Odading Keju Simpel A La Jerman Yang Nikmat
Resep Nasi Liwet Bakar Isi Pampis Tongkol Dan Ayam Suwir Pedas Yang Lezat