Chicken Cordon Bleu with Bachamel Sauce

Bahan Membuat Chicken Cordon Bleu with Bachamel Sauce

1. 1 kg dada ayam tanpa kulit.
2. 6 lembar smoke beef.
3. 100 gram keju mozarella.
4. 150 gram keju parmesan parut.
5. 350 ml susu cair putih.
6. 1 sdm margarine.
7. secukupnya Putih telur.
8. secukupnya Lada bubuk.
9. secukupnya Garam.
10. secukupnya Tepung roti.
11. 2 sdm tepung berbumbu.
12. 1 sdm tepung terigu.
13. secukupnya Minyak goreng.

Langkah Memasak Chicken Cordon Bleu with Bachamel Sauce

1. Bachamel sauce: lelehkan 1 sdm margarine,masukkan 1 sdm tepung terigu aduk rata,tuangi susu cair sedikit2 (200ml) tambahkan keju 50 gram keju parmesan parut,lada bubuk dan garam,masak hingga saus mengental,sisihkan.
2. Siapkan dada ayam yg sdh d cuci bersih dan d buang lemak2 nya,pukul2 dada ayam hingga pipih/melebar,letakkan 1 lembar smoke beef,beri bachamel sauce dan keju mozarella lalu gulung rapat.
3. Kemudian baluri gulungan ayam dgn campuran tepung bumbu dan terigu sampe rata,masukkan k dlm kocokan putih telur lalu baluri ayam dgn tepung roti yg sdh d campur dgn parutan keju parmesan,diamkan selama 1 jam atau semalaman d dlm kulkas.
4. Campuran tepung roti dgn 50 gram keju parmesan parut,aduk rata tepung roti dan keju parmesan parut.
5. Goreng ayam dlm minyak panas dgn api kecil sampe matang kecoklatan,sisihkan.
6. Dgn sisa Bachamel sauce utk menggulung ayam,tambahkan 150 ml susu cair,50 gram keju parmesan parut,lada bubuk dan garam masak sauce hingga mengental tp tdk sekental sauce utk gulungan ayam.
7. Chicken Cordon Bleu with Bachamel sauce siap d sajikan utk menu buka puasa,sajikan dgn pendamping sayuran dan mashed potato.
8. Utk membuat mashed potato sy pake 1 1/2 kg kentang d potong2 kemudian d rebus,tambahkan 50 gram keju parmesan parut,1/2 sdt lada bubuk,200 ml susu cair putih,2 sdt parsley kering dan 3/4 sdt garam,haluskan kentang dgn semua bahan lainnya hingga tercampur rata.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Jamu Bawang Jahe Anti Virus Halal Yang Renyah

Cara Memasak Kulit Sosis Solo Yang Lezat

Resep Bola Bola Ubi Ungu Goreng Yang Lezat

Cara Memasak Bihun Goreng Jawa Spesial Terasi Yang Renyah

Resep Tahu Pong Isi Kukus Yang Nikmat

Rahasia Membuat Ayam Balado Mercon Yang Lezat

Rahasia Memasak Tahu Tempe Bacem Yang Nikmat

Rahasia Membuat Beef Teriyaki Ala Hokben Yang Lezat

Cara Memasak Semur Daging Betawi Yang Lezat

Resep Semur Betawi Ala Chef Ferdika Special Buat Kk Caca Yang Renyah

Rahasia Memasak Bihun Goreng Jawa Yang Gurih

Rahasia Memasak Bihun Goreng Jawa Yang Enak

Resep Omurice Sayur Ekonomis Yang Gurih

Resep 93 Ubi Ungu Goreng Thailand Yang Enak

Rahasia Membuat Es Kopi Janji Jiwa Homede Yang Renyah

Resep Beef Teriyaki Ala Hokben Yang Enak

Resep Sosis Solo Yang Nikmat

Cara Memasak Bihun Goreng Jawa Ala Abang Abang Yang Gurih

Resep Beef Teriyaki Hokben Ala Me Yang Lezat

Rahasia Membuat Sosis Solo Crispy Sarapan Sehat Anak Kos Yang Renyah

Rahasia Membuat Sapo Tahu Seafood Yang Nikmat

Resep Sosis Solo Yang Nikmat

Rahasia Membuat Semur Daging Betawi Yang Gurih

Resep Pepes Tahu Peda Kemangi Yang Gurih

Resep Bihun Goreng Jawa Polos Yang Enak