Bahan Membuat Tom Yam Soup
- 100 gr udang ukuran sedang, buang muncung dan kumisnya.
- 100 gr Fillet kakap merah,potong2.
- 10 butir bakso ikan,potong 2.
- 50 gr jamur chevignon,belah 4.
- 1 bngks tom yam paste (saya pakai merk Lobo).
- 1 siung bawang putih,iris halus.
- 1 ruas jari jahe, iris tipis memanjang.
- 8 bh cabe rawit merah.
- 2 sdm kecap ikan.
- secukupnya daun ketumbar.
- secukupnya Sereh, daun jeruk.
- secukupnya garam.
- 1 bh jeruk nipis.
- minyak untuk menumis.
- secukupnya air.
Langkah Memasak Tom Yam Soup
- Cuci bersih semua seafood,sisihkan..
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.Masukkan udang dan bumbu halus. Aduk2 sampai udang berubah warna.
- Tuangkan air, tambahkan sereh,daun jeruk,kecap asin dan daun ketumbar..
- Tuang sisa seafood, jamur dan cabe rawit.Tambahkan air jeruk nipis, garam, koreksi rasa..
- Sajikan dengan taburan daun ketumbar..
Get Latest Recipe : HOME