LAPIS MALANG (Lapis Surabaya/Spikoe)

Bahan Membuat LAPIS MALANG (Lapis Surabaya/Spikoe)

1. Bahan A.
2. 15 butir kuning telur.
3. 1 butir putih telur.
4. 150 gr gula pasir halus.
5. 1/2 sdt vanilla cream powder (boleh pake pasta).
6. Bahan B.
7. 130 gr butter (me: Anchor).
8. 20 gr margarin (me: Blueband Master).
9. 1,5 sdm susu kental manis (me: Indomilk).
10. Bahan C.
11. 50 gr tepung terigu protein sedang (me: Segitiga).
12. 1/2 sdt baking powder.
13. 10 gr susu bubuk (me: Frisian Flag).
14. 5 gr tepung maizena.
15. Bahan D (untuk lapisan coklat).
16. 1 sdm coklat bubuk, ayak (me: Vanhoutten).
17. 1 sdm pasta coklat (me: Law’s Kitchen).
18. 1/2 sdm pasta blackforrest (me: Toffieco).
19. Bahan E (Olesan).
20. Selai Raspberry (boleh ganti selai rasa lainnya sesuai selera yaaa).

Langkah Memasak LAPIS MALANG (Lapis Surabaya/Spikoe)

1. Mixer semua bahan A dgn kecepatan tinggi sampai pucat, kental dan berjejak (10 menit). Sisihkan. (Oyaaa hasil akhir kocokan bahan A ini bener” pucet putih n kental berjejak ya moms, bukan sperti yg di foto no 2 dibawah ini, ini pertengahan proses mixer nya moms belom sampe jadi, jdi sorry bgt ya moms sy lupa fotoin hasil akhir kocokan bahan A nya 😭🙏🏻).
2. Mixer bahan B sampai mengembang pucat putihdan fluffy (me: 15 menit). Campur bahan A kedalam wadah bahan B, aduk balik sampai RATA menggunakan spatula (hati” ya warnanya hampir sama)..
3. Campur dan ayak semua bahan C dan masukkan kedalam baskom adonan, aduk balik pakai spatula lg sampe rata..
4. Tuang kedalam loyang 22/24 cm (sy pakai 22 cm) yg sdh dioles margarin dan dialasi kertas minyak. Hentakan 2x masukkan oven, panggang 180’C slma 30 menit (sesuaikan oven masing” ya). Setelah matang keluarkan loyang dan dinginkan sbntr, lalu lepas cake dari loyang.
5. Ulangi langkah 1-5 diatas untuk lapisan kedua, yaitu lapisan coklat (pakai bahan D ya, ditambahinnya setelah adonan C/tepung dll masuk, bubuk coklat jgan lupa harus diayak trlebih dulu)..
6. Oles selai pada kedua lapisan yg akan ditumpuk (jgan ketebelan nanti susah set), masukkan ke kulkas 30 menit agar set, potong” sesuai selera. Sajikan momsss 🥰❤️.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep 51 Bola Bola Ubi Panggang Gula Merah Yang Lezat

Resep Buncis Szechuan Yang Lezat

Rahasia Membuat Bola Bola Ubi Ungu Yang Lezat

Cara Memasak Unbaked Keto Ciskek Dessert Box Yang Renyah

Resep Nagasari Pais Pisang Yang Lezat

Resep Cendol Yang Nikmat

Resep 8 Prol Tape Kukus Simple Yang Gurih

Resep Prol Tape Kukus Yang Gurih

Cara Memasak Suki Rumahan Kuah Tomyum Yang Renyah

Resep Prol Tape Keju Kurma Kukus Panggang Tanpa Gula Yang Enak

Resep Tumis Kangkung Yang Enak

Resep Bola Bola Candil Ubi Ungu Yang Lezat

Resep Bola Bola Ubi Ungu Yang Renyah

Rahasia Memasak Roti Labu Metode Water Roux Yang Renyah

Resep Pais Pisang Uli Yang Gurih

Rahasia Memasak Mpasi Puree Ubi Jalar Salmon 6m Yang Lezat

Rahasia Membuat Oseng Buncis Wortel Yang Gurih

Resep Roti Rogem Metode Water Roux Kempus Lembut No Gagal Yang Gurih

Resep Donat Empuk Metode Water Roux Yang Renyah

Resep Pais Pisang Alaku Yang Enak

Rahasia Membuat Empal Rawon Yang Lezat

Resep Pais Pisang Nagasari Yang Renyah

Resep Rawon Empal Bumbu Bamboe Yang Lezat

Resep Tiramisu Dessert Box Cup Hanya 6 Bahan Rp 29500 Jadi 12 Cup Yang Enak

Resep Cendol Homemade Yang Renyah