Bahan Membuat Mie Dog-dog ala Burjo Jogja
- 1 bungkus mie instan (saya pakai indomie goreng rendang).
- 2 lembar kol.
- 1 butir telur.
- 2 siung bawang putih.
- 10 buah cabe rawit merah (saya cuma 7 buah).
- 600 ml air (saya cuma pakai 400ml krn mie sdh direbus dulu).
- Secukupnya garam.
- 1/4 sdt lada bubuk (saya tidak pakai).
- Secukupnya saus tomat.
- Secukupnya saus sambal.
- Secukupnya minyak goreng.
Langkah Memasak Mie Dog-dog ala Burjo Jogja
- Rebus mie, saya rebus sebentar saja. Angkat lalu saring. Siapkan kol..
- Potong-potong kolnya. Siapkan cabe rawit merah dan bawang putih, lalu cincang bawang putih dan iris cabe merah..
- Tumis bawang putih dan cabe dengan sedikit minyak goreng hingga wangi, lalu masukkan telur, buat orak arik, lalu tambahkan kol dan air..
- Setelah mendidih masukkan mie yang tadi sudah direbus, tambahakn saus tomat, saus sambal, garam, kecap manis yang ada dibumbu mie, bumbu mie intasn dan bubuk cabenya..
- Aduk, jangan lupa dicicipi. Matikan api. Lalu angkat dan sajikan. Jadi prosesnya tidak terlalu lama ya, karena mie sebelumnya sudah direbus dahulu..
Get Latest Recipe : HOME