Sayur santan terong kulit melinjo Kemudian masukkan bumbu halus, garam, penyedap rasa, dan gula dalam panci. Sayur lodeh, makanan kuah santan berisi aneka sayuran mulai dari nangka muda, labu siam, sampai terong.. masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau. Masak sayur lodeh sampai semua sayuran menjadi lembut atau matang..

Bahan Membuat Sayur santan terong kulit melinjo

3 biji Terong.
secukupnya Kulit melinjo.
5 lenjer Kacang panjang.
1/2 liter Santan.
Bumbu:.
secukupnya Cabe merah.
Bawang merah.
Bawang putih.
Ketumbar.
Kemiri.
Kunyit.
Jahe.
Gula,garam,penyedap.
Daun salam,daun jeruk, laos.

Langkah Memasak Sayur santan terong kulit melinjo

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam,laos daun jeruk.
Tumis bumbu halus sampai keluar aroma wangi.
Lalu masukan terlebih dahulu kulit melinjo, setelah setengah matang masukan semua sayur, lalu tuang santan,.
Masak sampai mendidih,jgn lupa kasih gula garam dan penyedap.
Koreksi rasa, jika di rasa cukup angkat dan sajikan.
Selamat mencoba.

Perpaduan aneka bumbu sayur lodeh terong dengan santan dan rempah lainnya menghasilkan citarasa yang mantap. Bahkan orang bule pun kalau sudah mencicipi kelezatan resep sayur lodeh terong mungkin akan ketagihan juga kali ya. Dalam resep kali ini memanfaatkan terong hijau sebagai bahan utamanya, namun anda juga bisa menggantinya dengan terong ungu. Cara Membuat Sayur Lodeh : Rebus jagung manis dan kulit melinjo beserta semua bumbu dengan air secukupnya hingga hampir matang; Masukan wortel dan jagung muda. masak hingga setengah matang; masukan kacang panjang, labu siam dan terong. Tuang santan. aduk hingga mendidih; masukan garam , gula dan penyedap sesuai dengan selera.

Get Latest Recipe : HOME