Cakalang fufu & tempe kuah santan Laporan Wartawan Video Tribun Manado, Alexander Pattyranie TRIBUNMANADO. ID, MANADO - TRIBUN MANADO TV - Ingin mencari oleh-oleh khas Sulawesi Utara. Последние твиты от cakalang fufu (@Ikurniawanss). Should be proud of what you are.

Bahan Membuat Cakalang fufu & tempe kuah santan

Bahan :.
1 ekor cakalang fufu.
1 papan tempe potong kotak2.
Bumbu :.
5 siung bawang putih.
4 buah bawah merah.
15 buah cabe rawit merah.
2 batang serai geprek.
1 lembar daun jeruk.
2 batang daun bawang iris2.
500 mL santan kental dari 1 butir kelapa tua.
3 batang kemangi petik daunnya saja.
Secukupnya garam.
1 sdt gula pasir.
Sedikit vitsin.

Langkah Memasak Cakalang fufu & tempe kuah santan

Siapkan ikan & tempe... 1 ekor cakalang fufu belah2 jadi 8 potong.
Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih & cabe rawit.. panaskan minyak,tumis semua bumbu hingga harum lalu tambahkan daun bawang.
Masukkan tempe dan ikan,tambahkan 200mL santan kental masak hingga santan menyusut tambahkan garam,vitsin & gula pasir masukkan santan kental 300mL aduk2 jangan sampe santan pecah.. jika sudah mendidih masukkan kemangi lalu matikan kompor.
Pindahkan di wadah tambahkan bawang goreng.
.

Cara memilih Cakalang fufu dibuat dengan cara diasap. Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Cakalang Fish, the smoking Process at Manado Sulawesi. Ya, cakalang fufu berarti ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) yang diasap atau dipanggang "Cakalang fufu sangat terkenal di Maluku Utara, Sulawesi Utara dan Gorontalo, ini makanan yang.

Get Latest Recipe : HOME