Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho. Hari ini kita akan memberikan tips dan rahasia cara membuat ayam woku dengan bumbu asli Manado. Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci.
Bahan Membuat Ayam Woku Belanga 🍗
- You need 1 ekor of ayam, potong sesuai selera, cuci bersih dgn air jeruk nipis & garam.
- You need Secukupnya of minyak goreng.
- Prepare Secukupnya of air.
- It's of 🍗 Bumbu A :.
- Prepare 10 siung of bawang merah, iris tipis.
- It's 2 lbr of daun pandan, sobek & simpulkan.
- Prepare 2 lbr of daun kunyit, sobek & simpulkan.
- Prepare 2 lbr of daun jeruk, buang tulang tengahnya.
- It's 2 btg of serai, memarkan & simpulkan.
- You need of 🍗 Bumbu B (Dihaluskan) :.
- Prepare 15 bh of cabai merah (Resep asli pake cabai rawit. Sesuai selera aja pedesnya ya.. 😊).
- Prepare 2 ruas of kunyit.
- You need 2 ruas of jahe.
- Prepare 6 btr of kemiri.
- It's 1 sdt of garam.
- It's 1 sdm of gula pasir.
- It's 1/2 sdt of lada.
- It's of 🍗 Bumbu C :.
- It's 3 batang of daun bawang, rajang.
- It's 2 ikat of daun kemangi.
- It's 1 bh of tomat, iris tipis.
Langkah Memasak Ayam Woku Belanga 🍗
- Siapkan wajan atau panci (belanga). Panaskan sekitar 4 sdm minyak goreng. Tumis bumbu A hingga bawang merah & dedaunan layu..
- Tambahkan bumbu B. Tumis hingga harum. Masukkan potongan ayam, masak hingga setengah matang sambil diaduk rata. *Tambahkan air sesuai selera. Resep aslinya gak pake air, cuma dari juice si ayam. Kalo saya sukanya agak berkuah dikit alias nyemek-nyemek 😊..
- Tambahkan bumbu C. Masak hingga ayam matang & kuah sedikit mengering. Cicipi rasanya..
- Angkat. Sajikan dgn nasi putih anget. Bermacam daun-daunan bumbu membuat hidangan ini jadi unik & enak! 😋.
Resep Membuat Ayam Woku Belanga khas Manado. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Resep ayam woku belanga ini cukup praktis untuk diterapkan di dapur Anda. Yang terpenting, pastikan semua bahan dan alat untuk memasak.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Terong Gepuk Pedas Ala Ibu Yang Lezat
Rahasia Memasak Mie Dok Dok Mie Tek Tek Yang Renyah
Resep 56 Tom Yum Goong Aneka Isi Yang Enak
Rahasia Membuat Sayur Garang Asam Iga Sapi Yang Enak
Resep Empal Suwir Yang Lezat
Resep Bubur Ketan Hitam Slowcooker Yang Gurih
Resep Garang Asem Pindang Asem Yang Nikmat
Resep Terong Bakar Sambel Terasi Yang Nikmat
Cara Membuat Onde Onde Mini Aka Keciput Yang Renyah
Resep Garang Asem Pedas Yang Lezat
Resep Mie Dokdok Indomie Goreng Yang Lezat
Cara Memasak Mie Nyemek Burjo Mie Dokdok Yang Nikmat
Cara Membuat Tomyam Goong Yang Enak
Resep Klapertart Gluten Free Yang Enak
Resep Onde Onde Ketawa Mini Yang Gurih
Rahasia Membuat Garang Asem Yang Nikmat
Resep Garang Asem Iga Sapi Yang Lezat
Rahasia Memasak Prol Tape Kukus Yang Gurih
Rahasia Membuat Onde Onde Mini Dari Sisa Ayakan Tepung Kacang Telur Yang Nikmat
Resep Garang Asem Yang Enak
Resep Mini Onde Onde Pelangi Yang Nikmat
Resep Klappertart Yang Nikmat
Resep Cake Tape Proll Tape Keju Yang Gurih
Resep Udang Saus Mentega Yang Renyah
Resep Klappertaart Untuk Jualan Yang Gurih