Tahu Aci Tegal Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu. Tahu Aci ini khas dari daerah Kabupaten Tegal.

Bahan Membuat Tahu Aci Tegal

10 buah tahu kuning.
100 gr tapioka.
1 sdm maizena.
2 batang daun bawang.
2 siung bawang putih.
Secukupnya garam.
Secukupnya minyak goreng.
Sedikit air.

Langkah Memasak Tahu Aci Tegal

Potong tahu menjadi 2 bagian membentuk segitiga. Sayat bagian tengahnya. Iris halus daun bawang dan bawang putih. Campur tapioka, maizena, bawang putih, daun bawang, garam dan sedikit air hingga tercampur rata..
Tempelkan aci di bagian atas tahu yang telah disayat tadi. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan..

Anda tak perlu repot-repot pergi ke Tegal jika Anda ingin mencicipi tahu aci ini karena kami akan membagikan resepnya untuk Anda. Bagi orang Tegal, olahan tahu aci yang satu ini mungkin sudah tidak asing lagi. Tetapi bagi orang luar daerah, makanan ini mungkin agak mirip-mirip dengan bakso tahu yang biasanya terdapat pada. Tahu aci adalah makanan khas dari kota Tegal tepatnya dari daerah Slawi karena penjual tahu aci lebih banyak ditemui di Slawi, biasanya pedagang tahu aci mulai berdagang pada sore hari dengan. Kalau bandung punya cireng.cimol.cilok dll yang berbahan dasar aci atau tepung tapioka.

Get Latest Recipe : HOME