Bahan Membuat Tahu Isi Pedas Mantap
- 1 tahu.
- 2 bawang merah.
- 1 bawang putih.
- 5 cabe rawit (sesuai selera).
- 1 cm jahe.
- 1 wortel.
- Bihun.
- Tepung bumbu.
- Secukupnya merica.
- Secukupnya garam.
- Kecap asin (bisa skip).
- Saus tiram (bisa skip).
- Minyak goreng.
Langkah Memasak Tahu Isi Pedas Mantap
- Potong-potong bahan: tahu (usahakan tidak terlalu kecil), wortel (potong memanjang tipis), bawang merah, bawang putih, cabe rawit, jahe..
- Goreng tahu hingga kecoklatan, lalu dinginkan. Sembari menunggu siapkan bihun yg sudah matang..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe rawit, merica, garam. Tumis bumbu, tambahkan sedikit air. Lalu campurkan wortel dan bihun dengan bumbu halus. Aduk sampai bumbu merata, cek rasa. Tambahkan kecap asin atau saos tiram (bisa skip).
- Masukkan bihun dan wortel yg telah dibumbui ke dalam tahu yg telah dibelah pada salah satu bagiannya. Siapkan tepung bumbu yg telah dicairkan, lalu masukkan tahu isi pada tepung dan siap untuk digoreng..
- Panaskan minyak dan goreng tahu isi hingga matang. Sajikan.
Get Latest Recipe : HOME