Berbeda dengan lumpia atau makanan khas lain, yang satu ini memang jarang dijumpai di luar Kota Semarang. Babat Gongso yang menjadi tujuan kuliner setiap orang yang ke Semarang, merupakan setidaknya primadona dari sekian banyak makanan yang ada di Semarang. Setelah aku posting review Babat Iso Gongso Pak Karmin yang legendaris di Semarang kemaren.banyak teman, terutama yang tinggal di luar negeri menanyakan resepnya.

Bahan Membuat Babat gongso

1,5 kg babat usus (presto + serai,salam, daun jeruk)+20mnt.
3 btr bawang merah iris2 tebal.
10 btr cabe rawet utuh.
1 sdm gula merah (tmbhan saya).
secukupnya Garam, gula, penyedap bilasuka.
3 sdm kecap manis (bila kurang tambahnin lg).
3 lbr daun jeruk.
Bumbu halus:.
10 btr bawang merah.
4 btr bawang putih.
3 butir kemiri.
6 btr cabe merah besar.
10 btr cabe rawet.
secukupnya Minyak goreng.

Langkah Memasak Babat gongso

Siap kan bahan2.. potong2 babat usus sesuai selera.
Tumis bawang meras iris + bumbu halus +daun jeruk aduk2 +cabe utuh sampe harum.. masukan garam gulmer gulpas aduk2 sampe kental..
Lalu masukan babatusus potong aduk2 tambahkan kecap aduk2 gongso sampe menyusut airnya.. jangan lupa test rasa.. matang dan angkat...
Sajikan nanti waktu buka puasa... hehehheehee...

Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued. Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging Ingin mencoba? Silakan simak resep masakan babat gongso enak khas semarang berikut ini hingga. Resep dalam bhs İndonesia ada di bagian bawah. First of all, I'd like to thank you for visiting my blog.

Get Latest Recipe : HOME