Mi dok-dok ini merupakan makanan yang jadi ciri khas di warung burjo daerah Yogyakarta. KOMPAS.com/NICHOLAS RYAN ADITYAMembuat mi dok-dok di rumah, salah satu menu makanan yang ada di Warung Burjo. Semenjak kuliah di Jogja jadi suka bgt makan mie dok-dok ala burjo, akhirnya nyoba bikin sendiri dehπ..dok dok dan mie tek tek, mie dok dok jakarta, mie dok dok sarimi, mie dok dok wikipedia, mie dok dok der, mie dok dok enak di jogja.
Bahan Membuat Mie dok dok khas burjo jogja
- 1 indomie.
- 2 bawang putih.
- 3 cabai rawit.
- Telur.
- 1 sdm kecap manis.
- 1 sdm kecap asin.
- 1 sdm saos.
- Lada.
- Garam.
- Merica.
- Baksp.
- Sawi.
Langkah Memasak Mie dok dok khas burjo jogja
- Rebus mie sampai setengah masak.
- Tumis bawang sama lombok yg udah dihaluskan sampai wangi.
- Baru masukkan teluur.
- Sampai telur setengah masak masukkan air secukupnya beserta saos kecap dan bumbu mir.
- Baru masukin mie dan sayuran terus tes rasa.
- Kalo udah gurih dan pas dipindah kemangkok dan siap di sajikaaaaan.
Tumis bumbu halus, masukkan telur, orak arik sampai matang. Setelah itu masukkan mie, tambahkan air dan daun caisim. c. Tunggu sampai mendidih lalu beri kecap manis, saos pedas, dan bumbu mie instan. Burjo sendiri merupakan warung makan yang dimiliki oleh orang Pasundan yang populer dikalangan mahasiswa Jogja. Makanan berkuah ini sangat cocok sekali dinikmati saat musim hujan.
Get Latest Recipe : HOME