Chicken Briyani

Bahan Membuat Chicken Briyani

1. Bahan ayam.
2. A.
3. 250 gr ayam.
4. 1 buah tomat, potong kotak2 kecil.
5. 2 siung bawang putih, cincang halus.
6. 2 cm jahe geprek, cincang halus.
7. 1 buah bawang merah besar, iris, goreng.
8. 1/2 cup (2 sdm) yogurt plain.
9. 1/2 sdt cabe bubuk.
10. 1/2 sdt kunyit bubuk.
11. secukupnya Garam, lada hitam bubuk.
12. B.
13. 2 sdm gee/minyak samin.
14. 1 buah daun salam.
15. 1 cm kayu manis.
16. 1 buah kapulaga hijau.
17. 2 buah kapulaga hitam.
18. 2 buah cengkih.
19. 1/4 sdr jintan biji.
20. Bahan nasi.
21. 175 gr beras basmati.
22. 1 sdm gee.
23. 1 buah daun salam.
24. 1 cm kayu manis.
25. 2 buah kapulaga hijau.
26. 2 buah cengkih.
27. 6 biji lada hitam.
28. secukupnya Garam dan air.

Langkah Memasak Chicken Briyani

1. Marinasi ayam dengan bumbu A selama kurang lebih setengah jam.
2. Cuci beras, rendam. Sisihkan..
3. Panaskan gee dalam wajan. Masukkan bumbu B. Lalu tumis hingga wangi dengan api sedang..
4. Masukkan ayam. Masak hingga ayam matang. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Ketika masak ayam, bisa diberi garam agak lebih supaya pas dicampur dengan nasi tdk jadi plain rasanya..
5. Setelah ayam matang. Kecilkan api sambil wajan ditutup..
6. Dalam wadah lain, panaskan gee (utk nasi). Masukkan semua bumbu nasi..
7. Setelah wangi, tambahkan air. Banyaknya kira2 aja ya seperti masak nasi biasa.
8. Setelah nasi kira2 3/4 matang. Matikan kompor..
9. Pindahkan nasi ke atas ayam tadi. Sendok nasi, lalu taruh saja. Tidak perlu ditekan2..
10. Lalu tutup kembali wajan. Biarkan dimasak selama sekitar 10-15 menit..
11. Aduk ayam dan nasi yang telah matang hingga tercampur. Cara aduk nya pelan2 saja, seperti aduk lipat 😄.
12. Setelah cukup rata. Nasi bisa dihidangkan.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Onde Onde Ketawa Yang Lezat

Resep Nastar Klasik Ncc Yang Gurih

Cara Memasak Pancong Terigu Yang Lezat

Cara Memasak Gulai Ikan Cakalang Fufu Asap Yang Renyah

Resep Miesoa Ayam Wortel Yang Lezat

Cara Membuat Es Kopi Susu Gula Aren Yang Renyah

Resep Nastar Ncc By Fatma Bahalwan Yang Lezat

Rahasia Membuat Resep Butter Cookies Renyah Dan Lezat Yang Nikmat

Rahasia Membuat Kue Pancong Kelapa Serabi Yang Enak

Resep Sate Daging Bumbu Rujak Vegetarian Yang Lezat

Cara Memasak Tongseng Sapi Kering Yang Renyah

Cara Membuat Butter Cookies Yang Lezat

Resep Bandros Pancong Yang Nikmat

Resep Sup Ikan Kakap Merah Kuah Asam Yang Enak

Cara Memasak Pesmol Ikan Nila Yang Lezat

Resep Ketan Susu Pandan Yang Lezat

Resep Asem Asem Bandeng Presto Super Simple Yang Renyah

Rahasia Memasak Nastar Klasik Resep Ncc Yang Renyah

Resep Nastar Ala Ncc Ngeprul Banget Yang Lezat

Rahasia Memasak Bandros Aka Kue Pancong Yang Lezat

Resep Cakalang Saos Yang Nikmat

Cara Memasak Nastar Lumer Versi Ncc Porsi Coba Coba Yang Renyah

Cara Memasak Butter Cookies Yang Gurih

Resep Ketan Susu Keju Rice Cooker Yang Nikmat

Rahasia Memasak Kakap Merah Asam Pedas Yang Gurih