Orek tempe basah Kalau ternyata rendaman bumbunya kurang meresap, kamu bisa merebus tempe bersamaan dengan bumbu-bumbu. Tempe orek adalah makanan khas Jawa Tengah. Biasanya tempe orek dihidangkan bersama menu-menu lain semisal sayur lodeh, ayam goreng.

Bahan Membuat Orek tempe basah

1 papan tempe.
2 batang cabe ijo gede.
5 cabe kriting merah.
sisir Gula jawa.
Royco (jika perlu).
5 sdm kecap manis (bangau).
1 lembar daun salam.
Sedikit lengkuas.
150 ml air.
Bumbu halus.
3 bawang merah.
2 bawang putih.
2 cabe rawit.
1/2 tomat.
2 kemiri.
1 sdt ketumbar.
Garam.

Langkah Memasak Orek tempe basah

Haluskan bumbu halus sisihkan.
Iris tempe sesuai selera lalu goreng sampai kuning.
Iris cabe ijo dan merah, sisir gula jawa, dan siapkan lengkuas dan daun salam.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampe harum dan matang, masukan bumbu iris saus tiram dan kecap, tambahkan air, tes rasa dan perbaiki rasa jika sudah pas masukan tempe nya tunggu sampai agak sat dan bumbu menyatu..
Sudah matang dan siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊.

Tempe orek merupakan olahan tempe yang dilakukan dengan cara mengiris tempe menjadi bentuk Bagi Anda yang penasaran dengan kuliner lezat ini, silahkan simak resep tempe orek basah yang. Fimela.com, Jakarta Orek tempe basah memang hidangan sederhana. Meski sederhana, hidangan ini selalu berhasil menambah selera makan. Dinikmati dengan nasi putih hangat dan sambal pun sudah. Resep tempe orek termasuk dalam aneka masakan indonesia asli.

Get Latest Recipe : HOME