Tim Ikan ala Hongkong

Bahan Membuat Tim Ikan ala Hongkong

1. 2 ekor ikan (saya : ikan nila berat keseluruhan kurleb 800-1000gr).
2. 1 jeruk nipis uk.kecil.
3. 1.5 sdt garam.
4. **.
5. Bumbu Iris tipis :.
6. 3 batang sereh (ambil putihnya aja).
7. 4 siung bawang merah.
8. 2 cabe merah besar.
9. 1 jempol besar jahe.
10. 1 jempol besar lengkuas.
11. 1 bawang bombay.
12. 4 lembar daun jeruk angka 8 (buang tulang).
13. *.
14. Bahan Saus :.
15. 2 sdm air minum.
16. 2 sdm kecap asin.
17. 1 sdt gula.
18. 1 sdm kecap ikan.
19. 1 sdm minyak wijen.
20. **.
21. Minyak bawang putih :.
22. 4 siung bawang putih (cacah halus).
23. 5 sdm minyak untuk menumis bawang.
24. **.
25. Bahan taburan :.
26. 1 batang daun bawang (iris serong).

Langkah Memasak Tim Ikan ala Hongkong

1. Siangi ikan,buang kotoran perutnya dan bersihkan sisiknya. Cuci bersih, kemudian kerat2. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam hingga rata. Sisihkan.
2. Siapkan bumbu irisnya. Siapkan juga wadah lebar tahan panas (saya pakai loyang aja). Olesi wadah/loyang dengan sedikit minyak,kemudian taburi loyang dengan setengah dari bumbu iris, pindahkan ikan di atas bumbu (buang airnya), kemudian taburi lagi ikan dengan sisa bumbu irisnya sampai rata ikan tertutup dg bumbu.
3. Panaskan kukusan. Kukus ikan selama 30 menit hingga matang.
4. Setelah matang,pindahkan ikan ke piring saji se bumbu2nya. Terus Kita bikin minyak bawangnya : panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kuning kecoklatan (jangan sampe gosong ya buk), angkat dan langsung guyurkan/siram rata di atas ikan.
5. Naah..kalau udah 1 step lagi ni..sabarrr!😂. Kita bikin sausnya : campur semua bahan saus dalam panci,aduk rata,masak hingga mendidih. Angkat langsung guyurkan juga merata diatas ikan..wuuaah...mantep ni😋. Sajikan dengan taburan irisan daun bawang. Waduuh..ini wanginya ampe kemana2 ni bu ibu..bikin lambung berdisko💃😄.. selamat mencoba💞.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Beef Teriyaki Hokben Tips Mengiris Daging Sapi Menjadi Tipis Dan Tidak Alot Yang Renyah

Rahasia Membuat Biskuit Cracker Klappertart Kukus Yang Renyah

Resep Indomie Dok Dok Ala Warung Yang Gurih

Resep Klapertart Yang Gurih

Rahasia Memasak Klapertart Kukus Yang Nikmat

Rahasia Membuat Stikk Widaran Manis Yang Enak

Resep Daging Sapi Saus Teriyaki Yang Renyah

Rahasia Membuat Pempek Palembang Yang Lezat

Rahasia Memasak Tempe Bacem Simple Yang Gurih

Resep Pempek Palembang Yang Renyah

Cara Membuat Sambel Gereh Besek Ikan Keranjang Yang Nikmat

Rahasia Memasak Bidara Telur Gabus Manis Yang Enak

Rahasia Memasak Bolang Baling Donat Goreng Kopong Yang Lezat

Cara Memasak Indo Mie Dok Dok Yang Lezat

Resep Beef Teriyaki Ala Hokben Versi Saya Yang Nikmat

Rahasia Memasak Mie Dok Dok Yang Gurih

Rahasia Membuat Udang Goreng Bawang Putih Yang Nikmat

Resep Pempek Lenjer Khas Palembang Yang Renyah

Rahasia Memasak Pergedel Kentang Kornet Yang Enak

Resep Klappertaart Kukus Simple Dan Enaakk Yang Renyah

Rahasia Memasak Perkedel Kentang Ala Anak Kost Anti Gagal Yang Lezat

Rahasia Memasak Bihun Kecap Pedas Yang Nikmat

Rahasia Membuat Klappertaart Kukus Yang Enak

Resep 06 Klappertart Kukus Yang Nikmat

Cara Membuat Bacem Tahu Tempe Praktis Yang Renyah