Bahan Membuat Tempe Bacem Simple βοΈ
- 1 papan Tempe uk. Besar.
- 500-700 ml air.
- 2 lb daun salam.
- Sejempol lengkuas (geprek).
- Seujung jari asam jawa.
- 100 ml Minyak goreng.
- π§ Bumbu halusπ§ .
- 3 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- 150 g gula merah (sesuai selera).
- 2 sdt ketumbar bubuk.
- 1-2 sdm kecap manis.
- 2 sdm gula pasir (opsional /sesuai selera.
- 2 sdm garam (sesuai selera).
- 1 sdt kaldu jamur.
Langkah Memasak Tempe Bacem Simple βοΈ
- Siapkan semua bahan2nya.
- Iris tempe menjadi 12 potong dengan ketebalan Β±1-2 cm sesuai selera saja. Sisihkan.
- Uleg bumbu sampai halus, lalu panaskan wajan / panci masukkan air dan bumbu aduk2 hingga rata. Masukkan juga daun salam, lengkuas dan asam jawa. Tunggu gula larut dan mendidih,lalu masukkan tempe yg d potong2 tadi.pastikan semua Tempe terendam air lalu tutup pancinya masak hingga air menyusut. Jangan lupa di aduk sesekali yaa...
- Setelah air menyusut angkat lalu biarkan dingin, tinggal panasin wajan kasih minyak dikit lalu goreng. Jadi deeh..π₯° oiya sisanya d taruh dalam wadah kedap udara lalu d simpan di frezzer untuk stok lauk. Kalo butuh lauk tinggal goreng.π©π»βπ³ Selamat mencoba semoga bisa jadi inspirasi masak untuk hari ini πΈπ₯°.
Get Latest Recipe : HOME