Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit. Tetapi ada beberapa tips yang harus Bahan bahan Resep Ayam Tangkap Aceh. Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat.

Bahan Membuat Ayam tangkap khas Aceh

1 ekor ayam.
12 siung bawang putih.
8 siung bawang merah.
Daun kari (bahasa aceh kami sebut daun temuruy) sckpnya.
Daun pandan sckpnya (me : 7lembar).
4 batang serai.
2 sdm ketumbar bubuk.
secukupnya Garam.
1/2 sdt kunyit bubuk.

Langkah Memasak Ayam tangkap khas Aceh

Cuci bersih ayam, potong sesuai selera.
Blender 7siung bawang putih, campurkan ke ayam yg sdh d potong dan cuci bersih.
Masukkan ketumbar bubuk& kunyit bubuk, garam.
Ungkep ayam yg sdh d lumuri bumbu dgn api kecil, smpai matang kurleb 20mnt.
Masukan daun pandan yg telah d potong2 kotak2,daun kari,masukkan rajang bawang merah dn bawang putih,.
Rajang 2serai, dan gprek 2 serai sisanya, masukan ke ayam.
Aduk rata sperti fto d vawah ini ya mom.
Siapkan minyak untuk menggoreng, bersiap2 dengan wangi keharuman semerbak kepara tetangga.
Sia sajikan.

Apabila kita cicipi daun-daun tersebut, pertama kali anda akan terasa aneh. Aceh merupakan salah satu wilayah yang berada di ujung barat Indonesia dan beberapa tahun silam terkena bencana Tsunami yang menghabiskan Konon Bireun ini merupakan masakan warisan leluhur yang sudah di ajarkan turun temurun. Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan. Tak perlu jauh-jauh, nikmati sepuasnya di rumah dengan resep otentik berikut. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat.

Get Latest Recipe : HOME