Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia , garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus. Penjelasan lengkap seputar Resep Garang Asem yang Enak, Lezat, Sederhana, Mudah.
Bahan Membuat Garang Asem Balungan Sapi
- 1,5 kg iga atau balungan sapi.
- 2 liter air.
- Bumbu.
- 7 siung bawang putih.
- 15 siung bawang merah.
- 4 buah tomat.
- 9 buah cabai.
- Lengkuas.
- 10 lembar daun jeruk.
- 4 lembar daun salam.
- 1 batang serai.
- 1 buah bawang bombay.
- Asem jawa.
Langkah Memasak Garang Asem Balungan Sapi
- Bersihkan daging, masukkan kedalam air mendidih. Masak sebentar saja kurang lebih 3menit untuk mengeluarkan kotoran dan sisa2 darah. Jika sudah, buang air rebusan dan cuci kembali daging..
- Siapkan semua bumbu.
- Didihkan air, potong2 bawang putih, bawang merah dan bawang bombay..
- Masukkan daging yang sudah dibersihkan, beserta dengan bawang putih, bawang merah, bawang bombay, sereh, daun salam, daun jeruk. Masak selama 7 menit.
- Setelah direbus 7 menit. Matikan api, tutup panci dan biarkan sampai air menjadi dingin..
- Setelah air rebusan dingin, nyalakan kembali api. Rebus selama 15 menit. Setelah 15 menit masukkan potongan tomat, cabai utuh, asam jawa, gula, garam, kaldu jamur.
- Cek kematangan daging, koreksi rasa. Jika daging dirasa sudah empuk, rasa asam dan gurihnya pas. Matikan api. Garang asam siap disajikan 🤤🤤🤤🤤.
Lagian resep Garang asem macem-macen tiap daerah beda jadi bingung mau yang mana. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Hal tersebut karena rasanya yang sangat cocok bagi lidah orang Jawa bahkan lidah dari orang Indonesia sendiri. Cara Membuat Garang Asem Daging Sapi Kuah Asem. Hal pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu mengolah daging.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Oseng Oseng Klotok Plus Tempe Yang Renyah
Resep Kerupuk Seblak Basreng Kuah Nampol Bahan Seadanya Yang Gurih
Rahasia Memasak Baby Fish Krispi Yang Renyah
Resep Seluang Crispy Yang Renyah
Cara Membuat Tela Tela Ubi Ungu Yang Renyah
Cara Memasak Peyek Kacang Hijau Renyah Gurih Yang Renyah
Resep Sate Keong Yang Nikmat
Resep Rempeyek Kacang Hijau Gurih Dan Renyah Yang Enak
Resep Citruk Sawiji Yang Lezat
Resep Ayam Tepung Saus Asam Manis Pedas Yang Nikmat
Cara Memasak Tahu Isi Tauge Wortel Kriuk Yang Lezat
Resep Bolu Tiwul Yang Nikmat
Resep Nasi Uduk Sederhana Yang Renyah
Rahasia Memasak Ikan Seluang Goreng Garing Yang Renyah
Rahasia Memasak Asinan Mangmud Mangga Muda Yang Gurih
Resep Tiwul Manis Gula Merah Yang Lezat
Resep Peyek Kacang Hijau Yang Gurih
Resep Tela Tela Singkong Balado Renyah Yang Enak
Rahasia Memasak Terong Panjang Balado Yang Lezat
Rahasia Memasak Tiwul Manis Yang Lezat
Cara Memasak Tumpirempeyek Kacang Ijo Kombinasi Daun Jeruk Yang Enak
Cara Memasak Rempeyek Rebon Renyah Ala Amazre Yang Renyah
Cara Memasak Asinan Mangga Mango Pickles Yang Nikmat
Cara Memasak Tela Tela Singkong Goreng Bumbu Balado Yang Renyah
Rahasia Membuat Tela Tela Balado Yang Enak