Ayam Tangkap Aceh Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya.

Bahan Membuat Ayam Tangkap Aceh

500 gram daging ayam, potong kecil.
10 lembar daun pandan, iris-iris.
10 batang daun kari/salam koja, ambil daunnya.
250 ml air kelapa.
4 siung bawang putih, haluskan.
6 buah bawang merah, haluskan.
3 butir kemiri bakar, haluskan.
3 cm lengkuas, haluskan.
1 sdt garam.
Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Ayam Tangkap Aceh

Ungkeb ayam dengan bumbu halus, garam dan air kelapa hingga air tiris..
Siapkan daun kari dan pandan. Jika ada bisa tambahkan cabai hijau utuh..
Goreng dengan minyak yang cukup banyak ayam ungkeb, daun kari dan pandan hingga ayam kecoklatan..
Sajikan hangat..

ID - Ayam tangkap merupakan kuliner istimewa khas Aceh. Aroma kari yang merebak membuat sajian yang satu ini terasa lebih gurih dan mengundang selera. Jual-Beli Ayam Bangkok Doc lancuran Pacekan Pedotan Bojonegoro. Tidak seperti makanan khas Aceh yang terkenal, Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya, ayam tangkap nyaris.

Get Latest Recipe : HOME