Di Semarang, Cakwe bantal ini dipanggil Bolang-Baling. Kalau di Bandung dipanggil dengan sebutan. Oh ternyata kue bantal ya kalau yang bentuk kotak.
Bahan Membuat Odading / kue bantal
- Prepare of Bahan biang.
- Prepare 50 ml of air hangat.
- It's 1 sdm of gula pasir.
- It's 1/2 sdt of ragi instan.
- You need of Bahan A.
- It's 150 gr of terigu segitiga.
- Prepare 1 sdm of susu bubuk (sy pakai dancow).
- It's 1 sdm of margarin (sy pakai mentega putih).
- It's 1 btr of telur.
- You need of Bahan pelapis.
- You need Secukupnya of wijen,gula pasir & air.
Langkah Memasak Odading / kue bantal
- Siapkan bahan.
- Campur jadi satu semua bahan biang, diamkan selama 15 menit, jika berbuih maka ragi bagus dan aktif. Jika tdk berbuih maka buang dan ulangi step ini. Ini sy fotokan baru bbrp menit dicampur.
- Campur semua bahan A sambil dituangi larutan biang (tuang bertahap) uleni hingga kalis.
- Diamkan adonan sekitar 45 menit (mengembang) tutup dgn kain/plastik.
- Kempeskan adonan yang sudah didiamkan.
- Pipihkan adonan, oles permukaan dengan air (sy oles pakai kuas) lalu beri taburan gula pasir dan wijen (agak di tekan pelan supaya wijen gak mrutul saat digoreng). Diamkan lagi sekitar 15 menit.
- Saat mau di goreng, potong2 adonan. Goreng dengan api kecil sampai berwarna keemasan (lupa fotoin pas lagi goreng 😣).
- Nah ini dia hasilnya ❤️❤️❤️.
Kue odading ini memiliki rasa yang cukup manis berpadu dengan tekstur yang empuk membuat kue ini lebih mirip dengan cakue. Kue ini sangat digemari oleh mereka yang menyukai varian jajanan dari. Kue ODADING susu keju tanpa telur lembut super gampang. Odading istilah Sunda, kue dading Betawi, bolang-baling Semarang, gembukan Solo, dan roti goreng Jogja :) beignet Canada Kue bantal namanya. Beli Bantal Bantal & Guling Murah, Terlengkap dan Terpercaya
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep 32 Tumis Toge Tahu Yang Enak
Rahasia Memasak Cheese Cake Oreo Yang Enak
Resep Gepuk Sapi Yang Enak
Rahasia Membuat Udang Sayur Isian Bakpao Risol Lumpia Roti Gulung Goreng Yang Lezat
Resep Siomay Bandung Homemade Farah Quinn
Resep Sate Ayam Bumbu Kecap Yang Lezat
Resep Sop Bakso Bening Simple Yang Nikmat
Resep Botok Tempe Jagung Manis Yang Gurih
Resep Sate Ayam Kecap Yang Nikmat
Resep Lumpia Isi Udang Yang Lezat
Cara Membuat Tomyam Udang Sayuran Yang Renyah
Resep Gudangan Urap Sayur Yang Nikmat
Resep Empal Sapi Daging Gepuk Yang Gurih
Resep Gepuk Daging Sapi Yang Nikmat
Cara Memasak Gudangan Sayur Yang Renyah
Cara Memasak Lemon Squash Dengan Biji Salasih Yang Nikmat
Resep Botok Tahu Tempe Ayam Yang Lezat
Resep Empal Gentong Ala Cirebon Yang Mudah
Cara Memasak Papeda Telor Puyuh Farah Quinn
Resep Empal Gentong Bahan Sederhana
Cara Membuat Empal Gentong Irit Untuk Jualan
Resep Tumis Kangkung Terasi Pedasss Yang Gurih
Resep Makaroni Schotel Kukus Wajib Dicoba
Resep 36 Ayam Bumbu Empal Gentong By Uliz Kirei Simpel
Resep Urap Sayur Gudangan Yang Enak