Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong. Ayam geprek adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia, tetapi asal mula ayam geprek berasal dari kota Yogyakarta.
Bahan Membuat Ayam geprek
- 2 potong dada ayam.
- Bahan kering :.
- 100 gr tepung ayam krispy.
- 3 sdm tepung maizena.
- 1 sdm tepung beras.
- Bahan celupan :.
- 150 gr tepung ayam serbaguna.
- 50 gr tepung maizena.
- 1 sdm tepung beras.
- Sambal :.
- 20 bh cabe rawit merah.
- 5 bh cabe rawit hijau.
- 4 btr bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- secukupnya Garam dan penyedap.
- 1 sdm air perasan lemon cui.
Langkah Memasak Ayam geprek
- Cuci bersih dada ayam..lalu marinasi dengan 2 siung bawang putih yang dihaluskan dengan garam dan sedikit lada bubuk. diamkan selama 15 menit..
- Campur jadi satu bahan celupan..beri air secukupnya (jangan terlalu encer) kemudian masukkan ayam dan balurkan sampai rata. Simpan dalam kulkas selama 30 menit..
- Dalam wadah, masukkan semua bahan kering, aduk rata. Panaskan minyak goreng..keluarkan ayam dari kulkas lalu masukkan ayam pada bahan kering, agak ditekan2 supaya tepung melekat sempurna. Goreng sampai matang..
- Cuci bersih semua bahan sambal lalu ulek kasar..tambahkan garam dan penyedap(skip) Terakhir tuang minyak goreng panas (4 sdm) dan perasan lemon cui. Aduk rata...
- Ambil ayam yang sudah digoreng lalu penyetkan bersamaan dengan sambalnya. Selamat makan..😋😊.
Resep ayam geprek dengan berbagai varian bumbunya memang banyak dicari, karena Bumbu ayam geprek ini bisa dengan mudah didapatkan di pasar pasar tradisional atau di supermarket kok. Resep Ayam Geprek - Kuliner ayam geprek sudah sangat populer di kalangan masyarakat, termasuk di kota-kota besar. Makanan ini pun telah menjamur di Jakarta. Resep Ayam Geprek Istimewa Beserta Bumbu Spesial dan Rahasia Cara Membuat Sambal Ayam Geprak yang Bikin Ketagihan. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Kastangel Keju Enaaaak Yang Gurih
Rahasia Memasak Makaroni Panggang Keju Pejuanggoldenapron3 Yang Lezat
Resep Beras Kencur Segarrrrr Yang Renyah
Resep Jamu Beras Kencur Yang Enak
Resep Lobster Pedas Yang Lezat
Rahasia Membuat Brongkos Ceker Air Kacang Merah Yang Lezat
Resep Pepes Ikan Kembung Kemangi Yang Nikmat
Rahasia Memasak Yakiniku Ala Hokben Rumahan Yang Renyah
Rahasia Membuat Kaastengel Bunga Ncc Yang Nikmat
Cara Memasak Parsley Corn Flake Kaastengel Yang Enak
Resep Bobor Bayam Yang Gurih
Cara Memasak Opor Ayam Creamy Sajiku Instant Cocok Untuk Anak Kos Pemula Atau Yang Gak Mau Ribet Wajib Coba Yang Nikmat
Resep Bobor Bayam Yang Lezat
Resep Onde Onde Ketawa Mini Yang Renyah
Resep Kaastengelskastengel Yang Gurih
Resep Kastengels Ncc Praktis Yang Lezat
Resep Manisan Lembut Mangga Muda Yang Enak
Resep Bajigur Yang Nikmat
Rahasia Memasak Jamu Beras Kencur Homemade Yang Enak
Rahasia Memasak Bajigur Kelapa Muda Yang Nikmat
Resep Beef Yakiniku Yang Lezat
Resep Lobster Goreng Mentega Yang Gurih
Resep Wedang Bajigur Yang Nikmat
Cara Membuat Beras Kencur Yang Renyah
Resep Telur Ikan Sayur Ala Mama Zahra Yang Lezat