Garang Asem Ikan Dori Penjelasan lengkap seputar Resep Garang Asem yang Enak, Lezat, Sederhana, Mudah. Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang. KOMPAS.com - Selain ikan air laut, ikan air tawar juga kerap dijadikan beragam masakan di Indonesia.

Bahan Membuat Garang Asem Ikan Dori

Prepare 250 gr of Ikan dorry fillet potong sesuai selera.
It's of Tahu putih (optional).
Prepare 8 of Belimbing wuluh / selera.
It's of Bumbu utuh.
You need 1 of tomat.
It's 3 of cabe merah kriting.
It's 3 of cabe rawit merah.
You need 1 batang of sereh.
Prepare 1 ruas of lengkuas.
You need 3 buah of daun jeruk.
It's 2 buah of daun Salam.
You need of Bumbu diulek.
It's 6 siung of bawang merah.
It's 3 siung of bawang putih.
You need 1/2 sdt of Ketumbar halus.
It's 1 ruas of jahe.
It's 2 buah of cabe rawit.
You need 500 ml of air.
It's 1 sdm of Garam.
It's 1/2 sdt of Gula.
It's 1/2 sdt of totole.
You need of Lainnya.
You need secukupnya of Minyak goreng.

Langkah Memasak Garang Asem Ikan Dori

Peras jeruk nipis ke ikan dorry aduk rata. Diamkan sebentar. Potong sesuai selera bumbu potong. Geprek lengkuas dan sereh.
Ulek bumbu halus lalu Tumis bumbu halus dengan minyak sayur (saya 2 sdm) sampai harum, lalu masukan daun jeruk, daun salam,lengkuas, sereh tumis sebentar..Masukan air lalu tambahkan gula garam dan totole. Didihkan.
Masukan ikan, bumbu potong lainnya, dan tahu yang sudah dipotong sesuai selera.. diamkan sebentar lalu koreksi rasa. Didihkan..Voilaaaaaaa...mari makaaaan...enjoooy (kalau mau pedas tinggal disesuaikan cabe nya).

Harga Ikan Dori - Sudah tidak asing bukan saat kita mendengar jenis ikan satu ini. Di film ternama buatan "Disney" yang berjudul "Finding Nemo", ikan dori sering terlihat sebagai karakter yang unik pendamping ikan nemo. Ada dua jenis ikan dori, yaitu ikan dori biru dan ikan dori putih. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi, dan masih banyak lagi. Rasa asem (asam) sendiri dapat muncul berasal dari bahan tomat hijau yang digunakan.

Get Latest Recipe : HOME