Bahan Membuat Bistik Jawa Daging Sapi aka Selat Solo
- 250 gram daging sapi.
- 2 sdm margarine.
- secukupnya gula & garam.
- segelas air (secukupnya).
- <<<< Bahan Marinasi >>>>.
- 1 siung bawang putih.
- 1/2 buah bawang bombay.
- 1/4 sdt jahe bubuk.
- 1/4 sdt merica bubuk.
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdm saus tomat.
- 2 sdm kecap manis.
- 1 sdm kecap asin.
- <<<< Bahan Pelengkap >>>>.
- 2 buah kentang.
- secukupnya wortel dan buncis.
- secukupnya bawang goreng.
- <<<< Bahan Telur Hitam >>.
- 4 buah telur.
- 2 siung bawang bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 1 sdt bubuk ngo hiang (bisa dilewati).
- 2-3 sdm kecap.
- secukupnya air.
Langkah Memasak Bistik Jawa Daging Sapi aka Selat Solo
- Iris daging tipis-tipis.
- Baluri daging dengan bumbu marinasi..
- Panaskan margarin, masak daging hingga matang..
- Tambahkan segelas air, aduk-aduk. Tambahkan gula dan garam..
- Membuat telur hitam >> Rebus telur, lalu kupas kulitnya. Tumis bawang putih dan bawang merah lalu masukkan telur. Tambahkan air hingga telur terendam. Tambahkan kecap dan bubuk ngo hiang. Rebus hingga air menyusut dan telur agak mengeras..
- Tata di piring lalu sajikan..
Get Latest Recipe : HOME