Racikan Selat Solo / Bistik Jawa daging sapi

Bahan Membuat Racikan Selat Solo / Bistik Jawa daging sapi

1. A. Rebusan Daging.
2. 400 gr daging sapi pinggiran has (sop), potong melintang.
3. 4 butir telur rebus matang, kupas.
4. 8 bawang merah, iris.
5. 2 tomat, potong dadu kecil.
6. 1/2 butir pala.
7. 1 batang kayu manis.
8. 6 sdm kecap manis, saya pakai kecap Benteng.
9. 800 ml air.
10. Garam.
11. Gula.
12. Lada.
13. B. Sayuran dan Pelengkap.
14. Tomat, iris2.
15. Wortel, potong korek, kukus.
16. Buncis, potong2, kukus.
17. Kentang, iris tipis, goreng garing.
18. 4 bawang merah, iris2.
19. C. Acar Timun.
20. 1 buah timun, belah 2 n buang biji, potong dadu kecil.
21. 1 sdm white vinegar.
22. Gula.
23. Garam.

Langkah Memasak Racikan Selat Solo / Bistik Jawa daging sapi

1. Siapkan wajan, panaskan dengan api sedang. Tuang minyak..
2. Setelah minyak panas, masukkan bawang merah, pala, kayu manis. Tumis sampai layu..
3. Masukkan daging sapi dan tomat, aduk2 sampai daging kecoklatan. Tuang kecap di wajan supaya terkaramelisasi..
4. Tuang air dan masukkan telur. Tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api, tutup wajan, dan tunggu sampai daging empuk. Biasa sekitar 1 jam 45 menit. Atau bisa juga dipresto biar cepat empuk..
5. Setelah daging matang dan empuk, beri garam, gula, lada. Tes rasa. Matikan kompor..
6. Acar timun: Aduk semuanya bahan jadi satu. Tes rasa..
7. Untuk penyajian: Tata sayuran dan kentang di piring cekung. Tuang daging, telur, dan kuahnya di piring. Beri acar ketimun dan irisan bawang merah..
8. Makan dengan nasi putih. Enak banget....😍🤤.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Krengsengan Daging Kambing Pedas Manis Yang Nikmat

Resep Babi Panggang Merah Yang Nikmat

Resep Tahu Jeletot Yang Enak

Resep Garang Asem Daging Dan Telur Yang Gurih

Resep Sambal Tempong Yang Nikmat

Resep Tahu Jeletot Pedas Kriyuukkkk Yang Gurih

Resep Sup Iga Padang Yang Lezat

Cara Membuat Kacang Tojin Kacang Bawang Yang Nikmat

Resep Sambal Tempong Yang Gurih

Cara Memasak Bola Ubi Kopong Yang Gurih

Cara Memasak Sop Khas Padang Yang Lezat

Resep Resep Kacang Tojin Padang Pariaman Sumatera Barat Yang Nikmat

Rahasia Memasak Kangkung Belacan Terasi Yang Gurih

Cara Membuat Tumis Kangkung Belacan Pedas Yang Renyah

Resep Soup Padang Ceker Daging Yang Enak

Rahasia Membuat Iga Babi Panggang Airfryer Yang Lezat

Cara Memasak Tahu Jeletot Yang Gurih

Resep Kangkung Belacan Yang Gurih

Resep Roasted Pork Belly Siobak Panggang Samcan Panggang Garing Yang Lezat

Resep Siobak Samcan Panggang Yang Enak

Resep Kacang Tojin Kering Nan Simpel Yang Enak

Resep Krengseng Kambing Yang Gurih

Rahasia Memasak Salmon Mentai Onigiri Creamy Ngeju Yang Renyah

Resep Garang Asem Daging Yang Nikmat

Resep Kacang Tojin Khas Sumatera Barat Yang Gurih