Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih.

Bahan Membuat Garang Asem Daging

Prepare 1/4 of daging sapi.
You need 5 siung of bawang putih.
It's 6 siung of bawang merah.
Prepare 1/2 buah of bawang bombai.
You need 2 buah of kemiri.
You need 1 buah of kluwek.
You need 3 of tomat hijau.
It's 3 of cabe hijau besar.
Prepare 2 of daun salam.
You need 2 of daun jeruk.
Prepare secukupnya of Laos.
You need secukupnya of Garam.
Prepare secukupnya of Gula.
It's secukupnya of Air.

Langkah Memasak Garang Asem Daging

Uleg bawang putih, bawang merah, merica, kemiri, gula dan garam.
Potong2 tomat hijau, cabe ijo, bawang bombay.
Tumis hasil uleg an tadi dan bawang bombay.
Tumis sampai harum.
Tadi daging direbus terlebih dahulu dan diberi garam, merica dan daun salam dan sisa rebusan untuk kaldu.
Setelah tumisan matang diberi air kaldu dan air putih secukupnya.
Dan masukkan daging.
Lalu tambahkan cabe ijo, tomat ijo, dan kluwek yg sudah dihaluskan.
Koreksi rasa.
Dan selamat menikmati.

Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.

Get Latest Recipe : HOME