Sampai sekarang ini, sop iga sapi masih banyak diminati oleh berbagai kalangan. Peminatnya sendiri sangat bervariasi, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa menyukainya. Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro.
Bahan Membuat Sop iga sapi ala padang
- 1 kg iga sapi.
- 3 buah wortel.
- 2 buah kentang (potong dadu).
- Segenggam buncis.
- 1/2 buah bawang bombai ukuran sedang (iris dadu).
- Seruas kayu manis.
- 3 biji kapulaga ambil isinya.
- 2 lt air.
- Bumbu halus :.
- 8 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 1 sdt lada bulat.
- seujung jari Jahe.
- 1 buah biji pala.
- Garam,kaldu bubuk rasa sapi(masako/Royco).
Langkah Memasak Sop iga sapi ala padang
- Rebus iga sapi kurang lebih 5 menit setelah itu buang airnya(tujuannya agar daging nya bersih dari darah dan lemak yg tidak di inginkan) dan rebus lagi kurang lebih 1 1/2 jam dengan 2 lt air.
- Tumis bumbu halus dan bawang bombai sampai harum.
- Jika sudah 1 jam 1/2,masukan tumisan bumbu,kayu manis dan kapulaga kedalam panci iga..
- Aduk2,masukan kentang dan wortel yg sudah di potong2..
- Tunggu sesaat,masukan buncis,daun bawang,daun seledri,garam dan kaldu bubuk.
- Sekiranya wortel sudah tdk terlalu keras,matikan kompor..tambahkan potongan tomat, sop iga sapi sudah siap di hidangkan ๐.
- Tips agar SOP lebih sedap di anjurkan taburkan bawang goreng.. happy cooking bunda๐.
Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa. Sop iga sapi dengan kuah bening yang gurih dan empuk dapat anda buat sendiri di rumah dengan mengikuti resep sop iga berikut ini. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Klapertart Kukus Yang Nikmat
Cara Memasak Daging Saos Teriyaki Yang Lezat
Cara Membuat Bola Ubi Goreng Yang Lezat
Rahasia Memasak Widaran Manis Yang Nikmat
Cara Memasak Telur Gabus Manis Yang Lezat
Resep Bihun Goreng Sayuran Yang Lezat
Rahasia Memasak Klapertart Kismis Kukus Yang Lezat
Rahasia Membuat Oseng Bihun Tahu Kecap Yang Renyah
Resep Bolang Baling Yang Lezat
Resep Beef Teriyaki Ala Hokben Yang Enak
Cara Memasak Beef Teriyaki Daging Teriyaki Yang Renyah
Rahasia Memasak Beef Teriyaki Ala Hokben Yang Lezat
Resep Tempe Bacem Mudah Enak Yang Enak
Cara Membuat Udang Goreng Bawang Putih Yang Enak
Rahasia Memasak Pempek Ebi Rebon Yang Renyah
Rahasia Memasak Beef Teriyaki Yang Renyah
Cara Memasak Mie Dogdog Mie Tektek Nyemek Yang Renyah
Cara Memasak Beef Teriyaki Saori Yang Enak
Rahasia Membuat Gereh Keranjang Kuah Pindang Kuah Yang Gurih
Cara Membuat Makanan Anak Udang Goreng Bawang Putih Yang Nikmat
Resep Klappertaart Yang Enak
Cara Memasak Pepes Peda Bakar Jagung Yang Enak
Resep Telur Gabus Manis Yang Nikmat
Rahasia Membuat Daging Sapi Saus Teriyaki Yang Enak
Cara Membuat Pie Es Teler Yang Lezat