Telur Gabus ketan hitam kress kress ala mbu Azka Saat membuat kue telur gabus kadang pecah pecah sehingga sering mengalami kegagalan. inilah resep telur gabus gurih dan renyah. Asal bunda tahu bahwa dana yang dikeluarkan untuk bikin telur gabus ini sangat murah, sehingga tidak terlalu mengganggu uang belanja dapur bunda. Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho.

Bahan Membuat Telur Gabus ketan hitam kress kress ala mbu Azka

250 gr tepung tapioka.
25 gr tepung ketan hitam.
50 gr gula halus (bisa dtmbh klo suka manis).
1/2 sdt garam.
1 sdm margarine.
2 butir telur.
minyak utk mnggoreng.

Langkah Memasak Telur Gabus ketan hitam kress kress ala mbu Azka

Kocok telur dan mentega sampai rata..
Campur tp.tapioka, tp ktan hitam,gula dan garam..
Masukan kocokan telur kdalam tepung,adoni sampe kalis tidak mnempel dtangan (kalo adonan msh kurang kalis bisa di tambah dgn sdkit air).
Ambil sedikit adonan pelintir pake tangan. Masukan kdalam minyak dingin. Kalo lagsung k minyak panas nanti meletus letus. Jgn bnyk2 alny nnti bkl ngmbang. Goreng hingga mtang... lakukan hal yang sama Seperti no 4pada sisa adonan..
Biarkan dingin. Setelah dingin masukan toples kedap udara. Gak lama langsung ludes des des.

Resep membuat Gabus Pucung memang sudah pasti bikin ketagihan. Telur Gabus Wijen Gula Merah, Camilan Lebaran Sedap Yang Mudah Dibuat. Bolu ketan hitam memiliki rasa yang tidak kalah nikmat dengan bolu dari tepung terigu, malahan bolu ketan hitam memiliki rasa yang lebih legit dan lembut. Sebenarnya bolu jenis ketan, tidak hanya ketan hitam saja tetapi ketan putih pun sebenarnya bisa Anda gunakan untuk membuat camilan ini. Ikan gabus banyak terdapat di perairan di Indonesia, sebab ikan jenis ini lebih banyak hidup di sungai, danau maupun rawa.

Get Latest Recipe : HOME