Nah ibu saya tidak pernah buat marmer butter cake ini, dulu biasanya kami suka diberi oleh salah satu kenalan keluarga kami. Marble Butter Cake - Berbicara marble cake pastinya sudah tidak asing lagi di dengar mauapun rasanya bukan? Marble cake alias cake marmer ini dibuat dari jenis buttercake dan ada juga yang dibuat dari jenis spongecake.

Bahan Membuat Marmer Butter Cake

250 gram butter+margarine (saya pake royal palmia semuanya?.
150 gr tepung terigu.
225 gr gula pasir.
7 kuning telur (aslinya 6 aja karena kuning telurnya kecil).
5 putih telur.
50 gr fiber creme (bisa diganti dengan 1 sch susu bubuk).
40 gr kental manis.
1/4 sdt cream of tar-tar (optional).
Pasta coklat atau bubuk coklat (saya pakai pasta coklat).

Langkah Memasak Marmer Butter Cake

Oles loyang dan panaskan oven. Saya pake baking pan jadi cuma ngoles loyang aja, tatakan baking pannya nanti saya panaskan..
Kocok dengan mixer butter dan gula pasir sampai putih..
Masukkan kuning telur satu per satu, satu dulu dimasukkan kocok sampai bener2 rata, lalu masukkan satu kuning telur lagi, kocok sampai rata begitu seterusnya sampai kuning telur habis..
Masukkan kental manis, kocok sampai rata saja, matikan mixer..
Ayak tepung dan fiber creme (susu bubuk), aduk balik dengan spatula sampai rata. Sisihkan..
Saya panaskan tatakan baking pan di atas api kecil..
Kocok putih telur dan cream of tar-tar sampai hard peak. Matikan mixer..
Masukkan sedikit putih telur ke adonan kuning, aduk balik dengan spatula, lakukan sampai adonan putih telur habis..
Ambil 1/3 adonan, pisahkan. Campurkan 1/3 adonan dengan 3 sdt pasta coklat..
Masukkan adonan putih dan coklat secara bergantian. Diatur aja sih mau gimana patternya. Setelah semua adonan sudah masuk, masukkan pisau atau tusuk sate, lakukan gerakan melingkar supaya patternnya bagus. Lalu panggang baking pan sekitar 45 menit. Sajikan.

Marmer cake, butter cake, bolu marmer, pandan, greentea, coklat. Tambah ke Wishlist. kue bolu bakar cake marmer kue basah potong. Cake Mentega Bolu Premium Marmer Zebra Halal, Enak dan Higienis. Resep Marmer Cake Jadul Pak Sahak (All in one methode). Marmer cake tidak selalu bertipe butter cake ya. contohnya resep dari Pak Sahak yang sudah terkenal ini.

Get Latest Recipe : HOME