Capcay Sayur Telur Puyuh Sederhana Biasanya capcay menjadi menu andalan banyak orang di rumah.. namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Capcay, masakan ini ternyata aslinya berasal dari Tiongkok atau yang biasa disebut dengan chinese food, meskipun sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia. Dalam dialek Hokkian secara harfiah capcay berarti aneka ragam sayur, atau bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya sepuluh dan cay artinya sayur.

Bahan Membuat Capcay Sayur Telur Puyuh Sederhana

1 buah kembang kol.
3 buah wortel.
4 tangkai buncis.
8 butir telor puyuh.
3 siung bawang merah.
1 siung bawang putih.
3 buah lombok merah.
2 buah cabe rawit merah.
1/2 sdt lada bubuk.
Secukupnya garam.
Secukupnya royco ayam.
Secukupnya gula.
Secukupnya air.

Langkah Memasak Capcay Sayur Telur Puyuh Sederhana

Potong2 kembang kol dan direndam dengan air garam agar ulat2 nya pada keluar lalu bilas, potong2 wortel dan buncis sesuai selera lalu dicuci, siapkan telur puyuh yg sudah matang.
Iris semua bumbu, tumis bawang sampai harum lalu masukkan cabai tumis sampai layu.
Masukkan sayur yang lebih lama matangnya dahulu, tambahkan air tunggu jika sudah hampir matang baru masukkan kembang kol nya.
Masak sampai semuanya layu tambahkan semua bumbu dan masukkan telor, aduk-aduk tes rasa dan angkat siap untuk di sajikan.

Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. #capcay, #capcaysayurtelurpuyuh, #menusimplecapcaysayurtelurpuyuh, Assalamualaikum. Hai semuanya., Di channel in aku mau berbagi resep dan cara. Capcay telur puyuh kali ini dapat menjadi alternatif untuk makanan Anda sehari-hari. Capcay sendiri yang terdiri dari berbagai macam sayuran membuatnya menjadi makanan yang bergizi tinggi, apalagi ditambah telur puyuh yang kaya akan gizi maka akan menambah nilai gizi dari capcay tersebut.

Get Latest Recipe : HOME