Bahan Membuat Pempek Panggang Ikan Tenggiri khas Palembang
- 250 gr ikan tenggiri giling SUPER GP.
- 200 gr sagu Cap Tani (jangan sagu lain).
- 12 gr garam halus.
- 5 gr vetsin/MSG.
- 1 sdt gula pasir.
- 175 gr air.
- Topping isi.
- 8 bh cabe rawit.
- 5 gr udang segar / atau udang kering jika tidak mau ribet.
- Secukupnya Kecap manis.
Langkah Memasak Pempek Panggang Ikan Tenggiri khas Palembang
- Aduk ikan giling dan air sampai rata.
- Tambahkan gula, garam, vetsin kedalamnya.
- Selanjutnya masukan sagu kedalamnya, aduk perlahan jangan dipencet pencet /jangan terlalu pakai tenaga 😁.
- Timbang adonan 25gr dan bulatkan.
- Panggang di teflon, sampai matang sisihkan (saat memanggang tusuk2 pakai garpu agar matang).
- Sangrai udang kering/ kalau udang basah panggang sampai garing kemudian tumbuk.
- Giling cabai rawit, lalu satukan cabai, udang, dan kecap manis aduk rata.
- Belah pempek dan masukan isian kedalamnya.
- Pempek siap disajikan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak 13 Daging Teriyaki Ala Hokben Homemade Yang Lezat
Resep Daging Teriyaki Simple Yang Lezat
Cara Membuat Bola Bola Daging Teriyaki Yang Renyah
Resep Tempe Tahu Bacem Simple Yang Gurih
Rahasia Memasak Toprak Mie Solo Yang Gurih
Cara Memasak Garang Asem Iga Sapiblonceng Bligo Kundur Yang Enak
Resep Garangasem Daging Khas Pekalongan Yang Gurih
Resep Garang Asem Dan Iga Sapi Yang Enak
Cara Membuat Sambel Ayam Geprek Yang Nikmat
Resep Jamu Geja Buat Ibu Menyusui Yang Renyah
Cara Membuat Macaroni Schotel By Bunda Pure And 39 S Yang Lezat
Resep Simple Potato Schotel Eggless Yang Renyah
Resep Permen Jelly Gulung Yang Lezat
Resep Pempek Ikan Cucut Yang Lezat
Rahasia Memasak Daging Teriyaki Yang Enak
Rahasia Memasak Jelly Candy Yang Nikmat
Resep Garangasem Daging Khas Pekalongan Yang Nikmat
Resep Beef Teriyaki Yang Enak
Resep Garang Asam Sapi Yang Gurih
Cara Membuat Bola Bola Ubi Ungu Alias Obi Gak Kopong Yang Lezat
Rahasia Memasak Bihun Goreng Yang Nikmat
Resep 48 Pizza Dough Frozen Yang Enak
Cara Membuat Jamu Kunyit Asam Kunir Asem Ala Saya Yang Renyah
Resep Kacang Bawang Renyah Gurih Yang Lezat
Resep Sayur Iga Garang Asam Yang Lezat