Tuang sedikit di atas bahan I. Campurkan semua bahan lapisan tape ketan dalam panci, masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan tape ketan hitam, aduk rata hingga tidak ada tape yang masih menggumpal.
Bahan Membuat Puding tape ketan hitam
- 1/2 cup tape ketan hitam, pstkan kandungan airnya sedikit.
- 1 bungkus agar2 putih (sy pake swallow).
- 100 gram gula pasir.
- 4 sdm kental manis putih.
- 500 ml air.
- 1 butir putih telur.
- Sejumput garam.
Langkah Memasak Puding tape ketan hitam
- Campur bubuk agar2 dg gula pasir..
- Didihkan air, masukkan kental manis, gula & bubuk agar2. Kecilkan api. Sesekali diaduk. Masak hingga mendidih. Matikan api.
- Kocok putih telur dg kecepatan sedang, ketika sdh mulai mengembang, tambahkan sejumput garam halus. Lanjutkan mengocok dg kecepatan tinggi hg benar2 kaku.
- Masukkan kocokan putih telur dlm adonan agar2, kocok dg kecepatan rendah. Sedikit demi sedikit hg habis. Masukkan tape ketan. Aduk rata.
- Tuang dalam loyang. Setelah cukup dingin, masukkan kulkas. Puding siap dihidangkan dg vla vanili atau cukup dg tambahan tape ketan hitam dan kental manis putih.
Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Resep Tape Ketan Hijau, Ketan Hitam, dan Ketan Putih Sederhana Spesial Asli Enak. Banyak teknik orang membuat tape anti gagal, tapi walaupun sudah tahu tekniknya pada hasilnya ternyata masih banyak yang gagal terutama hal ini dialami oleh pemula atau ibu-ibu muda termasuk saya lebih. Tape merupakan makanan basah yang terbuat dari singkong atau beras yang difermentasikan menggunakan ragi. Salah satu jenis tape adalah kue tape ketan yang telah lama dikenal di Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Pindang Patin Palembang Yang Gurih
Rahasia Membuat Homemade Sushi Roll Futomaki Isian Utama Sosis Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pindang Patin Palembang Yang Renyah
Cara Memasak Pindang Patin With Nanas And Amp Tempoyak Yang Nikmat
Resep Gulai Cincang Daging Padang Yang Enak
Resep Pindang Patin Asean Games Palembang Yang Nikmat
Resep Bola Bola Ubi Kuning Isi Gula Merah Dan Coklat Yang Gurih
Resep Pindang Patin Khas Palembang Yang Gurih
Resep Sup Brenebon Kacang Merah Dan Iga Yang Gurih
Resep Bubur Candil Yang Enak
Cara Membuat Es Dawet Es Cendol Yang Renyah
Rahasia Memasak Sop Merah Surabaya Yang Enak
Rahasia Membuat Puding Roti With Agar Swallow Yang Renyah
Cara Membuat Charsiu Madu Babi Merah Madu Yang Enak
Resep Nasi Merah Goreng Sereh Dan Lapcong Yang Renyah
Resep Resep Pindang Ikan Patin Palembang Yang Nikmat
Resep Bistik Daging Sapi A La My Mom Yang Enak
Cara Membuat Babi Panggang Merah Yang Renyah
Cara Membuat Sop Merah Simple Yang Renyah
Rahasia Membuat 01cendol Hunkwe Bikinramadanberkesan Yang Gurih
Cara Memasak Bistik Sapi Topping Sayur Yang Nikmat
Resep 13 Cake Marmer Coklat Pandan Yang Renyah
Cara Membuat Marmer Cake Ala Chef Law Thomas Yang Gurih
Cara Memasak Sup Buah Segar Yang Lezat
Cara Memasak Marmer Cake By Law Thomas Yang Nikmat