Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali Demikian sekilas sharing tentang Pindang Patin khas Palembang dan resep membuatnya. Semoga info ini berguna bagi teman-temen terutama para. Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu spesial pilihan keluarga.

Bahan Membuat Pindang patin khas palembang

1 ekor ikan patin.
1 ruas laos geprek.
1 btg serai geprek.
1 lmbr daun salam.
secukupnya Kemangi.
1 btg daun bawang.
1 buah tomat belah 4.
Buah nanas secukupnya(pict khbisan stock nanas 😁).
Air asam jawa secukupnya(boleh di skip).
Bumbu halus:.
1 ruas kunyit.
1 ruas jahe.
10 cabai merah keriting.
8 cabai rawit.
8 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
secukupnya Terasi.
secukupnya Gula.
secukupnya Garam.
secukupnya Kaldu bubuk.

Langkah Memasak Pindang patin khas palembang

Cuci bersih ikan, lalu potong2 sesuai selera kemudian kasih perasan jeruk nipis diamkan selama 10 menit lalu bilas dgn air bersih.
Tumis bumbu halus masukan serai,salam,laos,beri gula dan garam masak sampai tanek lalu beri air asam jawa dan tambahkan air secukupnya masak hingga mendidih.
Setelah mendidih masukan ikan patin,daun bawang dan nanas masak sampai ikan matang,setelah itu baru berikan tomat. Jangan lupa koreksi rasa.
Hidangkan dengan memberikan tambahan kemangi dan cabai rawit utuh. Selamat mencoba..

Matikan api, angkat, sajikan dg taburan daun kemangi dan bawang goreng. Resep Pindang Patin Pegagan OKI dan Meranjat Khas Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Iwak patin menjadi salah satu ikan yang banyak diolah menjadi beragam masakan di Sumatera, seperti Palembang, Bengkulu, khas Lampung, Jambi, dll.. Khas Palembang - Pindang ikan patin adalah masakan khas palembang dari bahan utama ikan patin segar yang diolah dan dimasakn bersama dengan Cara Membuat Pindang Ikan Patin. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang.

Get Latest Recipe : HOME