Bahan Membuat Bubur Ayam Bayam Oat. Rendah Kalori, Rendah Lemak, Tinggi Serat
- 3-4 sdm oatmeal.
- 50 gram Dada Ayam.
- 1/4 ikat atau 7 tangkai bayam.
- 1 sdt fiber creme.
- 1/4 sdt kunyit bubuk atau kunyit halus.
- 1 siung bawang merah.
- 1-2 siung bawang putih.
- secukupnya kaldu bubuk.
- secukupnya lada bubuk.
- secukupnya gula.
- secukupnya garam.
- 1/2 sdt kecap asin.
- secukupnya kecap manis.
Langkah Memasak Bubur Ayam Bayam Oat. Rendah Kalori, Rendah Lemak, Tinggi Serat
- Bersihkan dada ayam, rebus dada ayam ± 5 menit, pastikan matang sampai kedalam. Jika sudah, ambil dada ayam, dinginkan, dan suwir ayam setelah dingin. Jangan buang air rebusan, untuk kaldu..
- Iris bawang putih & bawang merah (boleh di ulek), siapkan daun bayam dan cuci..
- Gunakan sedikit minyak (aku cuma beberapa tetes) tumis bawang merah dan bawang putih (masukan bawang merah dulu). Tunggu hingga layu..
- Larutkan fiber creme dengan sedikit air kaldu ayam rebus tadi, masukkan ke tumisan bawang. Tunggu sebentar dan masukkan kunyit bubuk (aku pake cuma seujung sendok teh). Masukkan kaldu bubuk, garam, gula, dan lada bubuk lalu cek rasa. Bila pas matikan kompor..
- Panaskan air kaldu ayam hingga sedikit mendidih lalu masukkan oatmeal, pastikan air kaldu tidak terlalu banyak. Aduk oatmeal sampai mulai mengental, tambahkan garam dan lada bubuk sedikit. Bila sudah, masukkan bayam aduk sebentar lalu matikan kompor..
- Masukkan bubur kemangkuk, tuang kuah kuning, beri kecap asin, tata suwiran ayam, beri kecap manis dan krupuk diatasnya. Santap selagi hangat..
Get Latest Recipe : HOME