BOLEN PISANG COKLAT LUMER/RESEP BOLEN PISANG TANPA KORSVET/BOLEN BANDUNG Resep Bolen Pisang Bandung Cokelat Keju Lembut Berlapis-lapis Tanpa Korsvet Oleh-oleh khas Bandung yang banyak diminati semua kalangan usia nih! Bandung memang salah satu daerah yang kaya akan.

Bahan Membuat BOLEN PISANG COKLAT LUMER/RESEP BOLEN PISANG TANPA KORSVET/BOLEN BANDUNG

Bahan A.
100 gr tepung terigu (bisa segitiga biru, bisa cakra kembar).
1 sdm minyak sayur.
75 gr margarine.
Bahan B.
200 gr tepung terigu (bisa cakra kembar, bisa segitiga biru).
50 gr gula halus.
75 gr margarine.
80 ml air.
Bahan isi.
1 buah Pisang tanduk (ukuran besar).
Meisis.
keju lembar (atau bisa pakai potongan keju cheddar).
Olesan:.
1 Kuning telur.
1 sdm madu.
1/2 sdm margarine.
Keju cheddar parut.

Langkah Memasak BOLEN PISANG COKLAT LUMER/RESEP BOLEN PISANG TANPA KORSVET/BOLEN BANDUNG

Kupas pisang tanduk dan tumis dengan sedikit margarine sampai kuning dan wangi. Kalau pisang nya besar cukup pakai 1. kalau kecil bisa pakai 2-3 pisang..
Campur semua bahan A, kemudian tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 15-20 menit didalam kulkas..
Campur semua bahan B, kemudian uleni sampai semua tercampur rata. Tutup dan diamkan selama 15-20 menit disuhu ruangan..
Bagi adonan A dan B menjadi 12 bagian.Kalau mau pakai pisangnya sedikit, bisa bagi adonannya menjadi 16 bagian (tergantung selera). Kemudian bulatkan.Pipihkan adonan B, letakkan adonan A diatas adonan B, kemudian tutup dan bulatkan. Lakukan sampai habis..
Ambil 1 adonan, gilas memanjang (jangan terlalu ditekan/ terlalu tipis, nanti lapisannya hilang). kemudian digulung. setelah digulung, gilas lagi memanjang dan gulung lagi.Lakukan sampai habis.
Gilas adonan kemudian isi dengan bahan isian. Lalu tutup dan lipat..
Tata di atas loyang yang sudah dioles dengan margarine. Beri jarak antara 1 dengan yang lain kalau mau kulit bolen lebih kering dan crunchy. Kalau mau sisi kiri kanan bolen basah, bisa ditata rapat bolennya (sesuai selera).
Oles dengan bahan olesan bolen yang akan di panggang. Panggang selama 20 menit pakai api bawah di suhu 160 derajat..
Keluarkan dari oven, oleskan lagi dengan bahan olesan dan parut keju diatasnya. panggang kembali selama 20 menit dengan api bawah, 10 menit pakai api atas disuhu 160 derajat sampai kejunya kering. (sesuaikan dengan suhu oven masing masing).
Bolen siap di santap. tonton videonya di youtube chanel Smart Mama Vlog.

Resep Bolen Pisang dengan Korsvet-Pisang bolen yang terkenal oleh -oleh dari Bandung yaitu Bolen Kartikasari. Bolen pisang dengan korsvet ini merupakan percobaan mungkin untuk kelima kalinya. Dulu sudah pernah memposting resep bolen pisang tanpa korsvet dan lumayan puas dengan hasilnya. Seperti yang udah dijanjikan di ig story ini dy tutorial pisang bolennya, makasi y yg sudah menunggu😉 Maaf lama y. Akhirnya kesampaian juga mencoba membuat pisang bolen ini, yipiii, kali ini saya buat pisang bolen coklat dengan diberi toping keju parut.

Get Latest Recipe : HOME