Bahan Membuat Sambal Gereh besek (ikan keranjang)
- 8 ekor ikan asin (gereh besek).
- 3 buah bawang merah.
- 3 buah bawang putih.
- 1 buah tomat.
- 1/2 buah gula jawa.
- 5 buah cabe rawit.
- 5 buah cabe merah.
- Secukupnya garam.
- Minyak goreng.
- 1 sendok makan tepung maizena.
Langkah Memasak Sambal Gereh besek (ikan keranjang)
- Bersihkan ikan. Buang bagian kepalanya. Goreng hingga matang..
- Membuat sambal : Tumis cabe, bawang, tomat. Kemudian haluskan dengan gula jawa, garam secukupnya sampai halus..
- Tumis sambal dengan sedikit minyak sampai harum. Larutkan 1 sendok makan tepung maizena dalam 1 gelas belimbing. Kemudian masukkan ke dalam sambal. Aduk sampai tercampur merata..
- Masukkan ikan ke dalamnya..biarkan sampai mendidih dan mengental..
- Angkat, sajikan..
- Tumis sambal dengan sedikit minyak sampai harum. Larutkan 1 sendok makan tepung maizena dalam 1 gelas belimbing. Kemudian masukkan ke dalam sambal. Aduk sampai tercampur merata..
Get Latest Recipe : HOME