Mirip semur gitu, Ada yang Tanya gak kenapa Bestik ini dinamakan Bola-bola daging ? aslinya dari sono-nya solo itu pakainya daging cincang atau lidah sapi. aku coba dirumah,,Cuman karena lidah sapi mahal,,aku ganti dengan daging. agar empuk dagingnya ku haluskan […] Cara membuat bistik daging sapi: Pertama-tama, rebus daging sapi hingga teksturnya empuk. Setelah itu, sisihkan kaldunya, kemudian potong daging sapi dengan bentuk dadu atau sesuai selera. Berikutnya, tumis bawang bombay hingga aromanya wangi, kemudian masukkan bumbu halus seperti lada, pala, bawang merah dan bawang putih.
Bahan Membuat Bistik bola daging sapi
- 250 g daging sapi.
- 2 sdm tepung terigu.
- 2 sdm tepung tapioka.
- 1 buah kentang.
- bumbu:.
- 2 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 2 buah sereh.
- 3 cm lengkuas.
- 1/2 buah tomat.
- 100 ml santan kelapa.
- secukupnya merica.
- secukupnya kecap manis.
- secukupnya garam gula.
Langkah Memasak Bistik bola daging sapi
- Haluskan daging (me:blender),kemudian tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka,tambahkan sedikit air,garam dan merica.Diaduk jadi seperti adonan bakso..
- Siapkan air mendidih di panci,ambil bulatan daging pake sendok,masukkan ke panci.tunggu mengambang,angkat dan tiriskan.
- Potong kentang jadi dadu,goreng sebentar.sisihkan..
- Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih.tumis hingga harum.masukkan daun salam,dan sereh serta lengkuas yg digeprek.tambahkan air,masukkan bola daging dan kentang..
- Tunggu mendidih,tambahkan kecap,tomat,beri gula garam merica sesuai selera.tes rasa.masukkan santan kelapa..
- Tunggu agak mengental,matikan api dan siap dihidangkan:).
Sajian ini dibuat dengan kombinasi bumbu dan rempah khas Nusantara yang akan disukai selera keluarga ibu. Nah, agar ibu tak lagi bingung dan penasaran bagaimana membuat sajian bistik bola daging yang empuk, enak dan sedap. Yuk, kita simak resep berikut ini. Semur Bola - Bola Daging. daging sapi giling, Telur puyuh matang, telur ayam, tepung roti, kentang,potong kecil kemudian digoreng, tahu,potong kemudian digoreng, tomat, Bumbu halus : Tina Hasbie. Selain bumbu bistik daging sapinya sendiri, pemilihan bagian daging yang digunakan harus menjadi perhatian utama supaya nanti hasil jadinya lezat dan empuk.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sambal Ala Bu Rudi Yang Lezat
Resep Sambal Bawang Bu Rudy Yang Renyah
Cara Membuat Seblak Makaroni Mie Yang Nikmat
Cara Membuat Rendang Telur Rebus Kentang Tanpa Santan Yang Nikmat
Rahasia Memasak Kacang Goreng Renyah Yang Nikmat
Resep Soto Ayam Semarang Yang Renyah
Cara Memasak Sop Bening Oyong Soun Yang Lezat
Resep Kapurung Yang Lezat
Resep Rendang Ayam Telurjengkol Ala Wae Yang Lezat
Rahasia Membuat 27 Cake Mie Goreng And Amp Nasi Liwet Spesial Yang Renyah
Resep Sayur Bening Oyong Yang Enak
Rahasia Memasak Sambal Bawang Ala2 Bu Rudy Homemade Yang Nikmat
Resep Sayur Bening Oyong Bayam Yang Gurih
Cara Membuat Rendang Telur Dan Tempe Yang Nikmat
Resep Kapurung Sambal Terasi Yang Gurih
Resep Makaroni Cimol Basah Pedas Asin Yang Nikmat
Cara Memasak Soto Semarang Yang Nikmat
Resep Kapurung Sayur Simpel Yang Nikmat
Resep Kapurung Ayam Yang Renyah
Cara Memasak Rendang Telur Pete Yang Nikmat
Rahasia Memasak Kacang Goreng Marinasi Yang Enak
Rahasia Membuat Chicken Egg Roll Yang Gurih
Resep Seblak Makaroni Ala Anak Sd Klas 6 Yang Lezat
Resep Soto Semarang Yang Renyah
Rahasia Membuat Sambal Ala Bu Rudi Versi Susi Agung Yang Enak