Sayur bening oyong Resep dan Cara Membuat Sayur Oyong Bening yang Enak ala Dapur Bu Haji. Sayur bening merupakan salah satu olahan sayur yang praktis dan lezat. Banyak jenis sayuran yang bisa dibuat sayur bening.

Bahan Membuat Sayur bening oyong

3 buah oyong.
Daun salam.
3 lembar sawi putih.
iris Bawang merah.
Daun jeruk.
iris Bawang putih.
Daun kunyit.
Cabe rawit iris (skip).
Sereh.
Air secukupnya sesuai selera.
Lengkuas di geprek.
Air Asam jawa.
Daun salam.
Santan kental 500ml bisa diganti santan instan.
Garam.
Gula.
300 ml air.
Lada.
Garam.
secukupnya Minyak.
Penyedap.
Minyak goreng utk menumis.
Bahan2 yg dihaluskan.
Jahe.
Kunyit.
biji Pala.
Jinten.
Kemiri.
Bawang putih.
Bawang merah.
Cabe keriting merah.

Langkah Memasak Sayur bening oyong

Kupas oyong lalu potong2 dan sawi putih potong2 jg lalu cuci.
Haluskan semua bahan bumbu halus.
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun salam sampai harum lalu masukan sayuran dan kasih air tambah garam, gula, lada lalu koreksi rasa tunggu samapai mendidih angkat lalu siap di sajikan..
Tumis bumbu halus sampai keluar aromanya lalu masukan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas setelah itu kasih sedikit air asam jawa garam dan penyedap koreksi rasa lalu masukan ayam dan kasih 300ml air biarkan sampai menyusut setelah itu masukan santan sekali kali diaduk biar santan tdk pecah biarkan sampai menyusut dan ayam matang sempurna, siap dihidangkan dengan nasi hangat..

Apalagi ditambah dengan tahu untuk memenuhi kebutuhan protein nabati Anda. Cara membuat sayur bening oyong soun segar nikmat. Cara Membuat Sayur Oyong Bening Enak. Resep Sayur Bening Oyong hidangan berkuah yang layak disantap dengan menu apa saja. Resep Sayur Bening Oyong, Hidangan Praktis yang Cocok Untuk Menu Makan Malam.

Get Latest Recipe : HOME