Creamy Spinach Mushroom Pasta, Tuna Steak with Hollandaise Sauce Tuna Steak With Cream Sauce Recipes. Tips for Making your Best Creamy Spinach Mushroom Pasta. Shallots - Finely chop the shallots so that they will cook quickly but be careful not to cook Pasta - Linguine is my favourite pasta for this recipe it is just the right size to soak up some of that creamy sauce.

Bahan Membuat Creamy Spinach Mushroom Pasta, Tuna Steak with Hollandaise Sauce

Bahan Pasta.
300 gram Pasta fettucine.
secukupnya Margarin/mentega.
Air untuk merebus.
Bahan bumbu pasta.
Secukupnya garam dan lada.
1 ikat daun bayam.
Secukupnya topping jamur.
400 ml susu full cream.
50 g mentega.
5 siung bawang putih.
Secukupnya merica.
1 sdt Kaldu sapi (kalau tidak ada bisa pakai royco sapi).
2 sdm creamer.
2 butir putih telur.
20-30 gram Keju parut.
Tuna steak.
250 gram tuna fillet (bisa salmon juga).
Bumbu marinara tuna.
1/2 sdm garam.
1 sdt lada.
secukupnya Unsalted butter / mentega tawar.
secukupnya Blackpepper / merica.
1 sdm Minyak.
Hollandaise Sauce.
2 butir kuning telur.
1 sdm air cuka vinegar (atau air lemon kalau ga ada).
200 g mentega dilelehkan.
Tambahan garnish.
Secukupnya oregano (kalau tidak ada bisa nori bubuk) / lada hitam.
secukupnya Parsley.

Langkah Memasak Creamy Spinach Mushroom Pasta, Tuna Steak with Hollandaise Sauce

Pasta — Siapkan bahan2 membuat pasta. Cincang bayam yang sudah di cuci bersih bersama dengan susu full cream..
Sedikit mentega dilelehkan di panci berisi air lalu rebus pasta hingga matang (+- 25 menit) lalu sisihkan. Siapkan wajan, Panaskan mentega, lalu tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukan jamur. Masak hingga setengah matang lalu masukkan susu+bayam, aduk.
Masukkan keju parut, putih telur, creamer, aduk hingga rata. bumbui dengan garam, lada, blackpepper, dan atau oregano, sampai rasanya cukup gurih. Atur dan cek rasanya sampai pas.
Lalu masukkan pasta yang tadi disisihkan. Aduk sampai rata, Setelah pasta sudah jadi, bisa ditambah oregano atau nori sesuai selera.
Tuna — Selanjutnya masuk ke Tuna, siapkan semua bumbu marinara di piring, lalu balurkan bumbu tersebut ke fillet sampai rata. Diamkan ~15-20 menit..
Panaskan wajan, Panggang diatas wajan teflon atau oven, hingga kedua sisinya matang. Level kematangan sesuai selera. Angkat. Sisihkan.
Hollandaise Sauce - Rebus 100 ml air dan 1 sdm cuka / larutan perasan lemon, sampai air menyusut jadi 50 ml. Angkat, pindahkan dalam wadah, dinginkan..
Kocok kuning telur, masukkan larutan cuka vinegar yg dididihkan tadi dalam mangkuk kecil, lalu tim di atas panci berisi air panas, kecilkan api kompor. Aduk - aduk perlahan terus menerus. Setelah saus mengental tambahkan garam dan merica aduk rata..
Masukkan mentega leleh secara bertahap, Aduk rata. Setiap kali memasukkan mentega, aduk hingga rata. Sampai saus lembut dan kental. Angkat, tambahkan air jeruk lemon. Aduk. Matikan api dan sisihkan jika sudah matang.
Lalu sajikan pasta yg pertama tadi, tuna yg matang, dan disiram saus hollondaise. Beri topping oregano, atau nori seperti ini, dan parsley. Selamat menikmati🤍.

This quick and comforting Creamy Tuna Pasta with Peas and Parmesan is a fast and easy weeknight dinner that only requires a few simple ingredients. So they're an excellent item to keep on hand in your freezer to whip up quick and easy dinners, like this Creamy Tuna Pasta with Peas and Parmesan. Creamed Tuna and Mushroom Pasta is a simple dish made with canned tuna and cream, lemon. Here?s a recipe on how to make it. Plate noodles and top with the sauce.

Get Latest Recipe : HOME