Soto Ayam Semarang Soto Ayam Pak Man Semarang [image source]. Pecinta kuliner pastinya makin penasaran dengan cita. Soto ayam bumbu kuning khas semarang yaitu semacam sup ayam dengan isi soun, irisan telur ayam, tauge, kol, kentang dan tomat.

Bahan Membuat Soto Ayam Semarang

1 bh Dada ayam.
Daun jeruk.
Daun salam.
Serai geprek.
1 ruas jahe geprek.
Daun bawang.
Air.
Minyak.
Secukupnya garam & kaldu jamur.
Bahan perlengkap :.
Tauge.
Soun.
Jeruk nipis.
Daun seledri.
Bawang putih goreng.
Bumbu halus :.
5 bh bawang merah.
6 bh bawang putih.
2 bh kemiri.
1/2 sdt Ketumbar bubuk.
1/2 sdt kunyit bubuk.
1 sdt merica bubuk.

Langkah Memasak Soto Ayam Semarang

Cuci bersih ayam dan sisihkan,siapkan bumbu lalu di ulek/blender.
Didihkan air lalu rebus ayam beri garam rebus hingga empuk setelah empuk matikan angkat lalu goreng hingga kecoklatan,setelah ayam dinggin suwir ayam sisihkan.
Panaskan minyak tumis bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam,serai dan jahe hingga harum setelah harum beri air -/+ 1,5 L beri garam dan kaldu jamur (kalo saya tulang ayam bekas suwiran ayam saya masukan ke kuah soto biar nambah kaldu), masak hingga mendidih,koreksi rasa matikan, setelah itu masukan potongan daun bawang aduk dan selesai.
Bahan perlengkap : didikan air lalu matikan masukan tauge kedalam air panas rendam 3 menit lalu angkat tiriskan. Untuk soun rendam soun di air panas hingga empuk angkat dan tiriskan. Siapkan semua dalam wadah/piring beserta irisan daun seledri,potongan jeruk nipis,dan bawang putih goreng.
Sambal : - 10 bh cabe rawit rebus tiriskan lalu di ulek/blender beri garam dan sedikit air matang selesai.
D.

Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Sedangkan untuk menu lainnya seperti sate ayam dan telur. Soto Ayam Semarang Sederhana הוא אחד מציוני דרך הבולטים ביותר בבאנדונג. Agoda.com מציעה הרבה אפשרויות לינה במחירים נמוכים במרחק קצר ממסעדות ובתי קפה. מצא אירוח מושלם ליד Soto Ayam Semarang. Namun, Soto Ayam disini tak kalah menggiurkan.

Get Latest Recipe : HOME