Kandungan daun kemangi pun begitu beragam. Tidak hanya serata, tanaman ini rupanya juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Masakan nusantara lainnya: woku, brenebon, sayur asem kecombrang, rawon dan kemangi lada hijau.
Bahan Membuat Sayur godong telo kemangi
- 1 ikat godong telo(ubi jalar).
- 1 ikat/segenggam kemangi.
- 1 bks pepaya siap beli d abang sayur.
- 1 buah jagung muda.
- Bumbu :.
- 2 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih uk kecil.
- 3 ruas jari temu kunci.
- 1 sdt munjung garam.
- 1/2 sdt gula.
- Secukupnya kaldu ayam (saya skip).
- 800 ml air.
Langkah Memasak Sayur godong telo kemangi
- Siangi daun ubi dan kemangi, iris pepaya lalu cuci bersih...
- Ulek duo bawang bersama garam, geprek temu kunci setelah halus sisir jagung muda dan ulek kasar.
- Didihkan air lalu masukan semua bumbu dam temu kunci biarkan mendidih.. Lalu masukan irisan pepaya biarkan mendidih lagi masukan daun ubi dan kemangi.. Dang ngkat kalau sdh mendidih lagi...
- Pindahkan kemangkok saji dan hidangkan...
Botok tempe bosok mandi cabe mandi kemangi. Manfaat daun kemangi hanya dikenal sebagai daun lalapan. Daun kemangi mengandung vitamin C, vitamin K, vitamin Q, mangan, dan magnesium. Kandunagn vitamin dan mineral tersebut adalah jenis mineral dan vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh Anda. Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah.
Get Latest Recipe : HOME