Botok Udang Lamtoro Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara mengukus, tentu. Resep botok lamtoro merupakan resep masakan sederhana yang cukup enak sebagai pelengkap makan.

Bahan Membuat Botok Udang Lamtoro

250 gr udang, bersihkan.
50 gr lamtoro.
2 bh tomat, potong-potong.
3 bh cabe merah iris serong.
1/4 bagian kelapa sedang, parut panjang.
1 sdt garam.
2 sdt gula.
1/2 sdt kaldu bubuk.
secukupnya Daun pisang.
Bumbu halus.
5 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
3 bh cabe merah.
7 bh cabe rawit.
1/2 sdt ketumbar sangrai.

Langkah Memasak Botok Udang Lamtoro

Campur semua bahan menjadi satu..
Aduk hingga rata. Koreksi rasa..
Layukan daun pisang di atas kompor. Ambil secukupnya daun pisang, beri 3 sdm adonan..
Bungkus bentuk tum, semat dengan lidi / tusuk gigi. Lakukan hingga selesai..
Kukus selama 30 menit atau hingga matang..

Setelah itu semua bahan dan bumbu dicampur menjadi satu wadah termasuk petai. Ada berbagai variasi Botok : Botok Tempe, Botok Daun Sembukan, Botok daun Kemangi, Botok Lamtoro dll. Salah satu botok favorit yang saya kenal sejak masih kecil yaitu Botok Tempe Teri.. Lamtoro CARA MEMBUAT BOTOK PETAI CINA/LAMTORO Resep Dan Cara Memasak Botok Ikan teri Cara Memasak Biji Lamtoro Menjadi Tumis Yang Enak Dan Lembut Di Lidah !! #resepkuno. Resep Botok Udang Tahu Kelapa Muda.

Get Latest Recipe : HOME