Kukuslah ubi ungu setelah matang lalu haluskan. Campur ubi yang sudah halus dengan tepung ketan lalu campurkan air hangat, aduk hingga Ambil adonan secukupnya, lalu isi adonan klepon dengan gula jawa/merah, kemudian bentuk bulat kira-kira sebesar bola pingpong sampai adonan tidak tersisa. Lalu tata bola-bola ubi di dalam mangkuk tersebut.
Bahan Membuat Bola² Ubi Ungu Isi Gula Merah Lumerrrr (Jeblos_Motor 😆)
- 3 ubi ungu (saya pake yg sedeng).
- Secukupnya Gula Merah.
- 1/2 sdt Garam.
- 10 sdm Tepung Tapioka.
- 50 ml air.
Langkah Memasak Bola² Ubi Ungu Isi Gula Merah Lumerrrr (Jeblos_Motor 😆)
- Yg pertama kita lakukan adalah kupas dulu ubi ungunya biar mudah pada saat matang dan di kukus kira² 15 menitan menggunakan api sedeng..
- Setelah matang kita tuangkan kedalam panci tunggu sedikit agak dingin supaya tidak panas saat dihancurkn..
- Setelah sudah dingin kita hancurkan ubi ungu menggunakan ulekan atau bisa juga menggunakan aph saja sampai halus..
- Kemudian setelah halus campurkan semua bahan di atas seperti tepung tapioka, garam, air kita uleni sampai kalis..
- Dan kalau sudah kalis jangan lupa kita siapkan untuk isiannya yaitu gula merah yg sudh di iris2 tipis..
- Setelah adonan tdi sudah kalis kita bentuk bulatan kasih sedikit lubang dan beri gula tadi secukupnya ajh..
- Kemudian panaskan wajan menggunakan api sedeng ajh untuk menggoreng, tuangkan bola² ubi tadi kedalam minyak sambil di goreng-goreng terus supaya gulanya tidak keluar..
- Angkat tiriskan dan sajikan selagi mash hangat, selamat mencoba 😊.
Uniknya, BOBOBI menjual tiga varian rasa yaitu kuning yang di dapat dari ubi biasa, warna ungu yang di dapat dari ubi merah dan. Tambahkan tepung terigu, tapioka dan garam. Resep Klepon Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Ubi ungu salah satu jenis dari ubi jalar. Biasanya kue klepon terbuat dari singkong ubi kayu dan Klepon adalah sebuah makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan yang di bentuk seperti bola bola kecil dengan isi gula jawa kemudian.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Bakwan Jagung Manis Ala Manado Yang Nikmat
Cara Memasak Donat Kentang Super Simple Dan Super Empuk Yang Lezat
Rahasia Memasak Donat Ala Ala Yang Lezat
Rahasia Membuat Bakwan Jagung Manado Yang Gurih
Cara Membuat Baby Macaroon Yang Nikmat
Resep Donat Ala Jco Yang Enak
Resep Semar Mendem Yang Nikmat
Resep Gado Gado Jawa Timur Yang Nikmat
Resep Donat Empuk Se Empuk Jco Tp Masih Bagusan Jco Hlo Yya Yang Gurih
Resep Tumis Ayam Isian Pao Lemper Semar Mendem Lumpia Panada Pastel Yang Enak
Rahasia Memasak Donat Kentang Ekonomis Yang Renyah
Rahasia Memasak Ice Cream Homemade Cukup 3 Bahan Tekstur Lembut Rasa Ala Walls Yang Enak
Rahasia Memasak Ayam Lemon Wijen Yang Enak
Cara Memasak Rica Rica Ayam Ceker Yang Lezat
Rahasia Membuat Donat Kentang Ala Jco Yang Enak
Rahasia Membuat Kue Cincin Yang Enak
Resep Gado Gado Surabaya Yang Lezat
Resep Tahu Susu Mini Untuk Jualan Yang Nikmat
Cara Membuat Sop Ayam Rempah Yang Lezat
Cara Memasak Macaroonswiss Meringue Yang Lezat
Resep 123indonesian Vegetable Salad Alias Gado Gado Surabaya Yang Gurih
Cara Membuat Es Cream Rumahan Ala Walls Simpel Banget Yang Gurih
Rahasia Membuat Brownies Kukus Yang Lezat
Rahasia Membuat Lodeh Tewel Kemangi Yang Enak
Resep Egg Tart Yang Lezat