81. Nasi Kebuli Ayam Sangat berbeda dengan jenis olahan nasi lainnya. Lihat juga resep Nasi Mandhi, Nasi Mandhi Kambing enak lainnya! Nasi kambing ini lebih mudah pembuatannya dibanding nasi kebuli yang pern.

Bahan Membuat 81. Nasi Kebuli Ayam

4 Cup Beras.
Secukupnya air (sesuai takaran menanak nasi).
1/2 kg daging ayam potong dadu.
1/2 buah jeruk nipis ambil airnya.
3 sdm margarin.
5 cm kayu manis.
5 buah cengkeh.
2 buah bunga lawang.
3 buah kapulaga.
1/2 sdt lada bubuk.
1 sdm garam (bisa ditambah bisa dikurangi).
2 sdm bubuk kari.
Bumbu halus.
8 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
2 cm kunyit.
1 sdt ketumbar.
Pelengkap.
Telur dadar.
Bihun goreng.
Bawang goreng.
Kerupuk.

Langkah Memasak 81. Nasi Kebuli Ayam

Potong dadu ayam, kucuri dengan jeruk nipis diamkan -+10 menit lalu cuci bersih. Ulek bumbu halus..
Panaskan margarin, tambahkan minyak wijen. Tumis bumbu halus hingga harum..
Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Tambahkan kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis, lada, garam dan bubuk kari. Tambahkan air, masak hingga ayam matang..
Siapkan beras, cuci bersih. Masukkan kedalam rice cooker, tambahkan ayam dan kuah lalu tambah air sesuai dengan takaran biasa memasak nasi. Tambahakan daun salam masak dengan rice cooker hingga matang..
Siap disajikan dengan pelengkap lainnya..

Jika versi asli nasi kebuli menggunakan daging domba atau kambing, anda juga bisa menggantinya dengan ayam. Soal rasa tak kalah nikmat dengan resep praktis berikut. Resep Nasi Kebuli yang Telah Lama Menusantara! Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab.

Get Latest Recipe : HOME