Nasi kebuli ayam ini sangat cocok disajikan untuk anggota keluarga anda yang kurang menyukai daging kambing atau daging sapi. Meskipun menggunakan daging ayam akan tetapi tetap masih. Kalau nasi kebuli sudah matang, sajikan resep terakhir bersama daging kambing goreng, acar Tambahkan pula garam, ayam suwir, dan kaldu bubuk biar rasa nasi kebuli nantinya lebih gurih.

Bahan Membuat Nasi Kebuli Ayam

500 gr ayam (saya bagian paha).
8 buah kapulaga india.
1 buah kayu manis.
2 bunga pekak / bunga lawang.
1 buah bawang bombay.
1 sdm garam.
1 sdt kaldu jamur.
1500 ml air.
1 kg beras.
Minyak untuk menumis.
Bumbu Halus.
2 bawang merah besar / 10 siung bawang merah.
6 siung bawang putih.
2 buah tomat besar.
2 sdm bumbu kebuli.
Bahan tambahan.
Kismis.

Langkah Memasak Nasi Kebuli Ayam

Siapkan bahan..
Didihkan air..
Blender bumbu halus..
Potong kotak bawang bombay..
Masukkan ayam, bawang bombay, kapulaga india, garam dan kaldu jamur..
Cuci beras..
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang dan harum..
Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan ayam. Masak ayam hingga matang. Angkat ayam, tiriskan. Masukkan beras yang telah di cuci ke dalam air rebusan ayam tadi. Tambahkan kayu manis dan bunga pekak / bunga lawang. Aron nasi..
Aron nasi, di saat air sudah hampir menyusut tambahkan kismis..
Masukkan kismis, aduk rata. Panaskan kukusan..
Pindahkan nasi kebuli ke dalam kukusan. Kukus selama 30 menit atau sampai matang..
Penyelesaian: goreng ayam yang sudah di masak tadi. Sajikan nasi kebuli dengan acar..

Resep ini saya contek dari blognya Mbak Endang, Just Try & Taste. Nasi Kebuli Ayam updated their profile picture. Pingin makan nasi kebuli tapi ga mau repot masaknya?. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Ayam yang sudah di masak ini masih belum matang.

Get Latest Recipe : HOME