Bubur Candil Ubi Manis Istimewa Kudapan ini bisa menjadi favorit keluarga. Candil yang memiliki tekstur kenyal dan lembut ini, disiram dengan santan, bubur sumsum, dan dikombinasikan dengan rasa manis ini akan menambah kenikmatan saat berbuka. Resep bubur candil ubi ungu memang mempunyai cita rasa yang lezat dengan dominasi rasa manis dipadu dengan gurihnya saus santan.

Bahan Membuat Bubur Candil Ubi Manis Istimewa

400 gr ubi ungu dan kuning.
100 gr tepung ketan.
50 gr tepung kanji.
Secukupnya gula halus.
Sejumput garam.
Secukupnya air.
Bahan kuah.
700 ml santan encer.
3 sdm maizena (larutkan).
2 simpul daun pandan.
Secukupnya gula (manisnya bisa sesuai selera).
Sejumput garam.

Langkah Memasak Bubur Candil Ubi Manis Istimewa

Bersihakan ubi, lalu kukus hingga lunak. Angkat, hancurkan hingga lembut sekali, bisa gunakan alat lain seperti blender jika ingin hsil maksimal atau manual juga tidak apa..
Pisahkan ubi kuning dan ungu, bagi menjadi dua bahan lain seperti tepung dan gula, lalu masukan kemasing-masing wadah ubi, tambahkan sedikit garam dan sedikit saja air, aduk hingga tercampur, dan bulatkan hingga habis..
Rebus air hingga mendidih, lalu masukan ubi kedalam rebusan, lebih baik dipisah saat merebus, krena warna ubi ungu dpat merusak warna pda ubi kuning..
Angkat, dan tiriskan..
Diwadah lain, masukan santan masak berasama daun pandan, gula dan sejumput garam. Masak hingga mendidih..
Masukan bola-bola candil, tambahkan larutan maizena, lalu koreksi rasa jika dirasa pas, matikan..
Sajikan selagi hangat, bisa ditambahkan gula jawa yg dimasak. Selamat mencoba 😊.

Lihat juga resep Bubur Candil Ubi Madu enak lainnya! Beragam takjil dengan rasa manis menjadi pilihan berbuka puasa. Anda pun bisa mencoba membuat Bubur Candil Ubi Ungu. Kudapan ini bisa menjadi favorit keluarga. Candil yang memiliki tekstur kenyal dan lembut ini, disiram dengan santan, bubur sumsum, dan dikombinasikan dengan rasa manis ini akan menambah kenikmatan saat berbuka.

Get Latest Recipe : HOME