Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali Demikian sekilas sharing tentang Pindang Patin khas Palembang dan resep membuatnya. Semoga info ini berguna bagi teman-temen terutama para. Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu spesial pilihan keluarga.
Bahan Membuat Pindang Patin khas Palembang
- 1 ekor ikan patin (700gr), potong2 menjadi 6 bagian.
- 1 bh jeruk nipis.
- 1 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 ruas laos, geprek.
- 2 batang sereh, geprek.
- 1 bh tomat hijau, potong2 (bisa diganti belimbing wuluh).
- 1 buah tomat merah, potong2.
- 1 ikat daun kemangi.
- 3 helai daun bawang.
- 1 sdm kaldu jamur.
- secukupnya garam, gula, lada putih, air.
- 5 buah cabe rawit utuh (kl suka pedas, bisa ikut dihaluskan).
- Bumbu Halus :.
- 8 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 3 bh cabe merah besar.
- 2 bh cabe rawit merah.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
Langkah Memasak Pindang Patin khas Palembang
- Siapkan bahan2..
- Blender bumbu halus.
- Siapkan wajan, beri sedikit margarin.tumis bumbu yg sudah di blender td.
- Setelah harum, tambahkan air.masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, tomat, garam, kaldu bubuk, lada putih.tunggu sampai air mendidih.cek rasa.kemudian masukkan ikan.
- Tunggu sampai ikan matang dan berubah warna. terakhir masukkan kemangi dan daun bawang.aduk2 sebentar, matikan kompor.
- Pindang patin siap dihidangkan.
Matikan api, angkat, sajikan dg taburan daun kemangi dan bawang goreng. Resep Pindang Patin Pegagan OKI dan Meranjat Khas Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Iwak patin menjadi salah satu ikan yang banyak diolah menjadi beragam masakan di Sumatera, seperti Palembang, Bengkulu, khas Lampung, Jambi, dll.. Khas Palembang - Pindang ikan patin adalah masakan khas palembang dari bahan utama ikan patin segar yang diolah dan dimasakn bersama dengan Cara Membuat Pindang Ikan Patin. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Tela Tela Ubi Jalar Yang Gurih
Cara Memasak Crispy Chicken Steak Saus Barbeque Yang Gurih
Cara Membuat Bolen Mini Lebih Tipis Lebih Renyah Yang Renyah
Rahasia Memasak Ayam Bumbu Kuning Airfryer Yang Lezat
Resep Tela Tela Rasa Jagung Manis Yang Nikmat
Rahasia Membuat Molen Mini Yang Nikmat
Rahasia Membuat Molen Mini Pisang And Amp Keju Simple Yang Enak
Rahasia Memasak Pepes Tahu Yang Renyah
Resep Bakpao Telo Karakter Yang Gurih
Resep Steak Tepung Ala Ws Saus Bbq Yang Nikmat
Resep 253 Pisang Molen Mini Renyah Yang Nikmat
Resep Stick Ubi Goreng Balado Tela Tela Yang Nikmat
Cara Membuat Ayam Goreng Saus Bbq Yang Renyah
Resep Steak Sapi Krispi Dengan Saus Kaldu Barbeque Kitaberbagi Yang Nikmat
Rahasia Membuat Ricak Gatot Kuah Yang Gurih
Cara Membuat Molen Mini Yang Lezat
Rahasia Memasak Pepes Tahu Jamur Yang Nikmat
Resep Molen Pisang Molen Ubi Yang Renyah
Resep Molen Mini Kulit Renyah Tanpa Telur Yang Nikmat
Cara Memasak Pepes Tahu Yang Lezat
Resep Beef Steak Crispy Saus Barbeque Yang Enak
Resep Bolen Mini Yang Nikmat
Cara Memasak Molen Mini Isi Coklat Yang Gurih
Cara Membuat Siobak Babi Panggang Oven Crispy Pork Belly Yang Gurih
Resep Pisang Molen Keju Nutella Yang Nikmat