91. Mitarashi Dango Mitarashi Dango is one of the many very traditional Japanese Mochi sweets. Small round Mochi balls are skewered on bamboo sticks and covered with a gooey sweet and salty brown sauce. Mitarashi Kushi Dango is a traditional wagashi (Japanese sweet).

Bahan Membuat 91. Mitarashi Dango

Bahan Dango :.
80 gt Tepung Ketan.
80 gr Tahu Sutra.
15 gr Gula Pasir.
Bahan Glaze :.
2 sdt Maizena.
30 gr Gula Pasir.
1 1/2 sdm Kecap Asin (Kikoman).
80 ml Air.

Langkah Memasak 91. Mitarashi Dango

Campur bahan dango dengan spatula. Hingga tercampur rata..
Lanjutkan menguleni memakai tangan, hingga kalis..
Bagi adonan menjadi 16 atau sesuai selera. Bentuk bulat²..
Panaskan air hingga mendidih. Masukkan dango. Masak hingga terapung. Setelah terapung, lanjutkan merebus hingga 2 menit..
Tiriskan dango, masukkan kedalam air es. Agar proses memasaknya terhenti. Rendam ±5 menit. Tiriskan..
Cara memasak Glaze Dango : campur semua bahan di wajan atau teflon. Aduk hingga tercampur rata. Nyalakan api sedang saja. Masak hingga gula larut dan mengental. Matikan api.
Tusuk dango dengan tusukan sate. 1 tusuk 3 dango atau sesuai selera..
Siram dengan Glaze.
Dango siap disajikan..
Monggo di cobaaa 😍.

Japanese traditional dish 'Mitarashi Dango' attracts tourists. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A mitarashi az egyik legkedveltebb dango japánban, édes ízével kiváló desszertnek, de sima harapnivalónak is megteszi. Skewer the dango with the bamboo skewers. Put the griddle on the stove and set the temperature to medium.

Get Latest Recipe : HOME