Bahan Membuat Marble Cake ala Law Thomas
- 8 btr kuning telur.
- 7 btr putih telur.
- 330 gr mentega.
- 175 gr gula tepung.
- 175 gr terigu.
- 25 gr susu bubuk.
- 1 sdm coklat bubuk+2 tetes pasta coklat+1 sdt kopi bubuk instan.
- 1 sdm pasta pandan.
- 1 sdm air lemon/air jeruk nipis/cuka apel.
Langkah Memasak Marble Cake ala Law Thomas
- Mikser mentega dan gula sampai pucat dan mengembang ± 5 menit.
- Masukkan kuning telur satu per satu, kocok rata..
- Masukkan campuran terigu dan susu yang sudah diayak, kocok rata. Sisihkan.
- Di wadah lain kocok putih telur sampai berbusa lalu masukkan air jeruk, kocok kembali pelan-pelan, naikkan speed mikser kocok sampai kaku. Panaskan oven..
- Masukkan adonan putih telur sedikit2 ke adonan kuning telur tadi. Aduk lipat sampai rata. Sisihkam.
- Campur rata pasta coklat, bubuk coklat dan bubuk kopi. Adit rata. Sisihkan.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian. Adonan 1 beri pasta pandan, adonan 2 beri campuran pasta coklat dan adonan 3 tdk diberi warna.
- Siapkan loyang yang diolesi mentega tipis2 dan di taburi tepung terigu. Tuang adonan secara bergantian. Hentakan loyang agar tdk ada udara yang terperangkap.
- Oven dengan suhu 165°C selama 45 menit sampai matang. Setelah matang dinginkan dan sajikan.
Get Latest Recipe : HOME