Steak Kakap (ala2) It was later cooked in soy sauce, lemon, and lots of onions similar to how bistek is prepared. This is a recipe for tanigue fish steak ala bistek. It is composed of fried fish steaks cooked in soy sauce and lemon.

Bahan Membuat Steak Kakap (ala2)

Bahan steak.
1 bungkus fillet kakap (isi 8pcs).
2 siung bawang putih, geprek.
1/2 sdt lada bubuk.
1/2 sdt garam.
1 buah jeruk nipis.
80 gr tepung bumbu serbaguna.
4 sdm margarin / butter.
Bahan saus.
1 siung bawang putih, cincang halus.
1/2 bawang bombay, cincang kasar.
1/2 tomat, cincang kasar.
3 sdm saus tomat.
2 sdm saus sambal.
1/2 sdt garam.
1/4 sdt lada bubuk.
Secukupnya air.
2 sdm butter/margarin.
Pelengkap.
1 buah kentang, goreng.
1 batang wortel, potong2 rebus.
4 batang buncis, potong2 rebus.

Langkah Memasak Steak Kakap (ala2)

Cuci bersih daging ikan, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian cuci kembali. Marinasi dengan bawang putih, garam dan lada bubuk, diamkan 10 menit.
Bagi tepung menjadi 2, 3 sdm tepung + 6 sdm air dingin untuk tepung basah, sisanya untuk tepung kering. Gulingkan daging ikan ke tepung basah lalu gulingkan ke tepung kering, lakukan sampai daging ikan habis.
Panaskan butter/ margarin lalu goreng daging ikan hingga matang di kedua sisi, angkat dan tiriskan.
Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan tomat hingga harum, masukkan sisa bahan dan tambahkan air, aduk sampai kekentalan yg diinginkan.
Rebus wortel dan buncis dengan sedikit garam, jangan terlalu lama..
Tata daging ikan diatas piring lalu siram dengan saus dan lengkapi dengan sayuran juga kentang goreng... happy weekend ^^.

Apalagi ditambah dengan saus steak yang enak tapi sederhana, yummy tempe yang biasanya identik dengan makanan kelas bawah pun dengan segera bisa menjadi promadona baru penggemar kuliner ala barat ini. Apalagi cara membuat steak ini cukup mudah dan gampang diikuti. Steak murah meriah di Waroeng Steak. Medium Rare Tingkat kematangan yang ini begitu digemari oleh orang barat. Ketika daging Steak dipotong pada bagian tengahnya akan terlihat warna merah dengan juicynya yang masih sangat banyak sehingga cita rasa dari daging akan lebih terasa di lidah.

Get Latest Recipe : HOME