Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Bentuknya unik, tipis dan bermotif, memang sesuai dengan namanya, yaitu menyerupai kuping gajah.

Bahan Membuat Kuping Gajah

300 gram tepung terigu.
80 gram gula halus.
27 gram susu bubuk.
1/4 sdt garam.
2 sdm margarin.
1 butir telur.
100 ml santan.
Pewarna coklat.
250 gram minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Kuping Gajah

Campurkan tepung terigu, gula halus, susu bubuk dan garam. Aduk rata.
Kemudian masukkan margarin. Aduk rata..
Tambahkan telur kemudian aduk lagi hingga rata..
Lalu masukkan santan. Aduk hingga kalis..
Bagi adonan menjadi 2 bagian. Beri 1 bagian adonan pewarna coklat. Uleni hingga warna merata..
Kemudian gilas tipis kedua adonan. Lalu tumpuk menjadi 1 dan gilas lagi..
Kemudian gulung dan iris..
Setelah selesai di iris. Gilas lagi tiap bagian irisannya..
Panaskan minyak. Goreng dengan api yang cenderung kecil hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Kue siap disajikan.

Bahan Resep Kue Kuping Gajah Empuk dan Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Kuping Gajah ini adalah Kue Kering lebaran tradisional praktis yang biasa disajikan setiap hari raya Idul Fitri tapi tidak. Lihat ide lainnya tentang Kuping, Gajah, Tanaman. Biasanya kue kuping gajah juga di sajikan saat lebaran Idul Adha mapun Idul Fitri. Selain mudah di dapat, kue kuping gajah juga mudah di buat.

Get Latest Recipe : HOME